Zucchiniboote mit würzigem Hühnchen und Käse
Verschiedenes / / January 01, 2021
Knoblauch und italienische Kräuter machen diese Hühnchen-Zucchini-Boote sehr aromatisch, während Parmesan und Mozzarella eine köstliche Käsekruste bilden.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 35 Minuten
Zutaten
- Zucchini oder Zucchini 3 Stück
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Hähnchenbrustfilet 350 g
- Italienische Kräuter ¹⁄₄ TL Löffel
- Getrockneter Knoblauch ¹⁄₄ TL Löffel
- Salz ¹⁄₄ TL Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¹⁄₄ TL Löffel
- Tomatensauce 3⁄₄ Tasse
- Parmesan 30 g
- Mozzarella 50-100 g
Kochmethode
Zucchini längs halbieren. Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, damit Sie Boote bekommen.
Das geschnittene Gemüse in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte des Öls bestreichen.
In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 15 Minuten stellen.
In der Zwischenzeit beschäftigen Sie sich mit der Füllung. Hähnchenfilet würfeln.
Das restliche Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Huhn dort legen, mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Unter gelegentlichem Rühren 8-10 Minuten braten, bis das Huhn zart ist.
Die Sauce einfüllen, umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Starten Sie die Zucchiniboote mit der vorbereiteten Masse. Mit geriebenem Parmesan und Mozzarella bestreuen.
Weitere 5-10 Minuten in den Ofen stellen.
5.03