Hühnerherzschaschlik im Ofen
Verschiedenes / / January 01, 2021
Hühnerherzschaschlik ist eine großartige Alternative zu normalen Kebabs. Es kann mit Beilagen, Gemüsesalaten und nur Saucen serviert werden.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 50 Minuten
Zutaten
- Hühnerherzen 500 g
- Sojasauce 2 EL Löffel
- Tomatenmark 1 TL der Löffel
- Orangensaft 50 ml
- Flüssiger Honig 1 TL der Löffel
- Getrockneter Knoblauch ¹⁄₂ TL Löffel
- Gewürze nach Geschmack
Kochmethode
Entfernen Sie überschüssiges Fett und Schläuche aus den Herzen. Dann das gereinigte Fleisch gut unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Alle anderen Zutaten mischen. Die Herzen in die resultierende Marinade geben und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
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Legen Sie die Herzen auf Holz- oder Metallspieße.
Wenn Sie Holz verwenden, lassen Sie diese zuerst 10-15 Minuten im Wasser.
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Ein Analogon eines Grills ist eine Auflaufform. Daher sollte seine Breite geringer sein als die Länge der Spieße, und die Tiefe sollte so sein, dass der Schaschlik nicht den Boden erreicht. Wenn es keine geeignete Form gibt, backen Sie den Kebab auf andere Weise.
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Legen Sie die Spieße mit den Herzen vorsichtig auf die Kanten der Form. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Decken Sie den Boden mit Folie ab, um das Reinigen des Formulars zu erleichtern.
Backen Sie die Herzspiesse für ca. 15-20 Minuten. Mit jeder Sauce servieren.
5.06