Rote-Bete-Cremesuppe mit Feta
Verschiedenes / / January 01, 2021
Probieren Sie die unglaublich zarte Rote-Bete-Cremesuppe mit Sahne. Sein süßlicher Geschmack wird erfolgreich durch Sojasauce, Feta und Petersilie hervorgehoben.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
- Garzeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 90 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 105 Minuten
Zutaten
- Rüben 5 Stück
- Creme, 10% Fett 150 ml
- Zwiebel 1 Stück
- Pflanzenöl 1 EL. der Löffel
- Sojasauce 3 EL Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Feta 150 g
- Petersilie nach Geschmack
Kochmethode
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Die Rüben weich kochen. Dies dauert 1,5-2 Stunden. Sie können Gemüse im Ofen backen: Wickeln Sie jedes in Folie und kochen Sie es etwa 1 Stunde lang bei 180 ° C.
Wie viel Rüben kochen und wie man den Prozess beschleunigt
Die Rüben schälen und in Scheiben schneiden. Zum Servieren etwas beiseite stellen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten.
Die Sahne zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Fügen Sie Rüben und Zwiebeln hinzu, fügen Sie Sojasauce hinzu und pürieren Sie mit einem Mixer.
Feta in Würfel schneiden und beim Servieren mit Rote Beete und gehackter Petersilie in die Suppe geben.
5.04