Suppe mit Fleischbällchen, Zucchini und Reis
Verschiedenes / / December 31, 2020
Diese Fleischbällchen-Reis-Suppe ist einfach zuzubereiten und lecker. Die Zucchini verleiht der Suppe einen milden, delikaten Geschmack, während die Fleischbällchen das Gericht füllen.
- Rezeptautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
- Garzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 35 Minuten
Zutaten
- Karotten 1 Stück
- Kartoffeln 3-4 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Selleriestiel 1 Stück
- Knoblauch 1-2 Nelken
- Hackfleisch 400 g
- Gemüsebrühe 1200 ml
- Salz nach Geschmack
- Reis 50 g
- Zucchini oder Zucchini 1-2 Stück
Kochmethode
Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Kartoffeln, Zwiebeln und Selleriestangen in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
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Das Hackfleisch zu Fleischbällchen formen.
Wenn Sie vorbereitete Fleischbällchen verwenden, tauen Sie sie nicht auf.
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Brühe und Salz kochen. Fügen Sie die Fleischbällchen, Reis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln hinzu.
Zusätzlich zu Gemüse können Sie Fleischbrühe, Brühwürfel oder einfach nur Wasser verwenden.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
Zucchini oder Zucchini schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie sie der Suppe hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Suppe 15-20 Minuten lang ziehen, um sie zu ziehen.
5.02