Haferkekse mit Apfel und Vollkornmehl

Äpfel und Honig machen diese gesunden Vollkorn-Haferkekse süß, während Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt sehr aromatisch sind.

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
• Garzeit: 10 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 20 Minuten

Zutaten

• Vollkornmehl ¹⁄₂ Tasse
• Haferflocken 1 Tasse
• Backpulver ¹⁄₄ TL. Löffel
• Gemahlener Zimt ¹⁄₂ TL Löffel
• Gemahlene Muskatnuss 1 Prise
• Salz 1 Prise
• Kokosöl 1 EL der Löffel
• Hühnerprotein 1 Stück
• Vanilleextrakt ¹⁄₂ TL Löffel
• Honig 2 EL Löffel
• Milch 3 EL. Löffel
• Apfel ¹⁄₂ Stücke
• Walnüsse 1 Handvoll

Kochmethode

• Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen.

• Butter, Eiweiß, Vanilleextrakt, Honig und Milch getrennt verquirlen.

• Gießen Sie die trockene Mischung ein und rühren Sie um.

• Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knete sie in den Teig. Falls gewünscht, gehackte Nüsse hinzufügen.

• Formen Sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

• In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten stellen.

5.04