Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer

Aromen und Aromen werden in diesem Gericht interessanterweise kombiniert. Bratäpfel ergänzen perfekt das zarteste Schweinefleisch, und Ingwer verleiht ihm Würze.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
• Garzeit: 70 Minuten
• Vorbereitungszeit: 45 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 115 Minuten

Zutaten

• Schweinefleisch 500 g
• Sojasauce 3 Esslöffel
• Ingwer 1 Stück
• Pflanzenöl 4-5 EL. Löffel
• Zwiebel 2 Stück
• Knoblauch 2 Nelken
• Äpfel 2 Stück

Kochmethode

• Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Sojasauce und fein geriebenem Ingwer mischen und 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

  Ein Stück Ingwer, das nicht dicker als ein Zentimeter ist, reicht aus.

• In einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Schweinefleisch 5-7 Minuten goldbraun braten.

• Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe oder kleiner. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Zum Schweinefleisch geben und abgedeckt weitere 3-5 Minuten kochen lassen.

• Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Übertragen Sie das Fleisch darauf.

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• Fügen Sie die geschnittenen Äpfel und die vom Fleisch übrig gebliebene Marinade hinzu. Rühren.

• Decken Sie die Dose mit Folie ab und braten Sie das Schweinefleisch etwa eine Stunde lang bei 160 ° C.

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