Hot Dogs mit würziger Fleischsauce

Die Fleischsauce heißt Cincinnati Chili. Es wird normalerweise zu Nudeln oder Hot Dogs hinzugefügt. Er bereitet sich nicht schnell vor, aber das Ergebnis rechtfertigt alles.

• Rezeptautor: Maria Dronova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Garzeit: 10 Minuten
• Vorbereitungszeit: 210 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 220 Minuten

Zutaten

• Zwiebel 2 Stück
• Knoblauch 4 Nelken
• Tomaten 4 Stück
• Rinderhackfleisch 1 kg
• 4 Tassen Wasser
• Apfelessig 2 EL Löffel
• Worcester-Sauce 1 EL der Löffel
• Chilipulver ¼ Tasse
• Ungesüßter Kakao 1 EL der Löffel
• Salz 2 TL Löffel
• Lorbeerblatt 1 Stück
• Cayennepfeffer 1 TL der Löffel
• Gemahlener Kreuzkümmel 1 TL der Löffel
• Gemahlener Zimt 1 TL der Löffel
• Gemahlene Nelken ¼ h. Löffel
• Hot Dog Brötchen 4 Stück
• Würstchen 4 Stück
• Zwiebel 1 Stück
• Cheddar 120 g

Kochmethode

• Bereiten Sie zuerst die Sauce vor. Zwiebel, Knoblauch und Tomate hacken.

• Kombinieren Sie das Rinderhackfleisch mit kaltem Wasser in einem großen Topf mit starkem Boden.

• Den Topf in Brand setzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit sich keine Klumpen bilden. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

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• Dann alle restlichen Zutaten hinzufügen und das Gericht drei Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Inhalt am Boden der Pfanne klebt und brennt.

  Wenn die Masse plötzlich zu dick wird, etwas Wasser hinzufügen.

• Trocknen Sie die Brötchen ein wenig in einem heißen Ofen. Würste nach Anleitung kochen.

• Legen Sie die Würste in Brötchen, fügen Sie Fleischsauce, fein gehackte Zwiebeln und geriebenen Käse hinzu.

5.03