Klassische gehackte Lasagne
Verschiedenes / / December 31, 2020
Dies ist das einfachste und kostengünstigste Rezept für gehackte Lasagne. Sie werden es also definitiv schaffen: Das Gericht wird saftig und sehr lecker sein.
Butter in einen Topf geben, Pflanzenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Mehl einen Löffel nach dem anderen hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen um, um Klumpen zu vermeiden.
Hitze reduzieren, Milch einfüllen und die Mischung köcheln lassen, bis die Konsistenz von fettarmer Sauerrahm erreicht ist. Sie erhalten eine Bechamelsauce.
Erhitze eine Pfanne, gieße Olivenöl hinein, lege das Hackfleisch hinein und brate es, bis es halb gar ist. Fügen Sie Bolognese-Sauce hinzu, bestreuen Sie mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken.
Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und gießen Sie ein wenig Sauce aus einem Topf auf den Boden. Die Sauce auf dem Boden verteilen.
Ordnen Sie die Lasagneblätter in einer Schicht mit dem Hackfleisch oben und dem geriebenen Käse oben. Gießen Sie das Bechamel über den Käse. Legen Sie die Blätter, Hackfleisch, Käse und Sauce wieder darauf.
Verteilen Sie die Blätter auf allen Seiten gut, da sonst die Ränder der Schüssel trocken werden.
Die letzte Schicht der Blätter mit Sauce bestreichen und mit Käse bedecken. 7-10 Minuten stehen lassen, dann die Lasagne 30 Minuten bei 180 Grad backen.