Lebkuchen mit Honig und Zimt

Dieses würzige Dessert ist perfekt für Kaffee und Tee. Der Teig wird sehr einfach geknetet und die Lebkuchenmuffins werden nicht länger als eine halbe Stunde gebacken.

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Garzeit: 25 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 35 Minuten

Zutaten

• Pflanzenöl 120 ml
• Zucker 50 g
• Brauner Zucker 50 g
• Ei 1 Stück
• Honig 300 g
• Mehl 360 g
• Soda 1 TL der Löffel
• Gemahlener Zimt 1 TL der Löffel
• Gemahlener Ingwer 1 TL der Löffel
• Salz ½ TL Löffel
• Wasser 240 ml

Kochmethode

• Mischen Sie Butter und zwei Arten von Zucker.

• Ei und Honig unterrühren und gut mischen.

• Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die restlichen trockenen Zutaten.

• Die Mischung zusammen mit Wasser zum Teig geben und glatt rühren.

• Füllen Sie die Muffinformen mit ⅔ Teig.

• Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.

• Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher: Er sollte trocken aus den Muffins kommen. Wenn noch Teig darauf ist, lassen Sie ihn noch einige Minuten backen.

5.05