Knoblauchhefebrot mit Kräutern
Verschiedenes / / December 31, 2020
Knoblauchbrot mit Dill, Petersilie und Basilikum ist ein großartiger Ersatz für normales Brot. Aromatisches Gebäck ist ideal für Suppen, Hauptgerichte und Sandwiches.
- Rezepturautor: Artyom Gorbunov
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 70 Minuten
Zutaten
- Trockenhefe 5 g
- Wasser 1 Glas
- Mehl 1½ Tassen
- Salz 1 TL der Löffel
- Knoblauch 1 Kopf
- Dill nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
Kochmethode
Hefe in warmem Wasser auflösen. Mit Plastikfolie abdecken und ca. 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, bis Schaum entsteht.
Kombinieren Sie das Mehl mit Salz und kneten Sie den Teig unter leichtem Eingießen der Hefemischung.
Decken Sie den Behälter mit einem sauberen Handtuch ab und lassen Sie ihn ca. 2 Stunden an einem warmen Ort.
Wenn der Teig aufgeht, rollen Sie eine große Schicht aus.
Mit gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen und zu einer festen Rolle rollen.
Legen Sie die Rolle auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
Weitere 30 Minuten stehen lassen, mit einem Handtuch bedeckt.
Im Ofen backen, zuerst 10 Minuten bei 250 ° C und dann eine weitere halbe Stunde bei 200 ° C.
Dieses Brot passt gut zu Suppen.
5.05