Reis mit Huhn und Kürbis im Ofen

Das zarte süßliche Fruchtfleisch des Kürbises verleiht dem Hühnerreis einen ungewöhnlichen Geschmack. Und um neue Noten hinzuzufügen, können Sie mit Gewürzen experimentieren.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
• Garzeit: 40 Minuten
• Vorbereitungszeit: 25 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 65 Minuten

Zutaten

• Hühnerbrust 450 g
• Sojasauce 2 EL Löffel
• Gewürze nach Geschmack
• Zwiebel 1 Stück
• Pflanzenöl 2 EL. Löffel
• Kürbis 400 g
• Reis 100 g
• Salz nach Geschmack

Kochmethode

• Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Sojasauce bedecken, mit Gewürzen bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen.

• Die mittelgroße Zwiebel hacken und goldbraun braten. Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.

• Den Kürbis und das Huhn in die Zwiebel geben und noch einige Minuten kochen lassen.

• Den gespülten Reis, das Huhn, die Zwiebeln und den Kürbis in Töpfe oder eine Auflaufform geben. Salz.

• Gießen Sie kochendes Wasser so über, dass es die Lebensmittel bedeckt, aber einige Zentimeter lang nicht den Rand des Behälters erreicht. Mit einem Deckel abdecken.

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• Bei 180 ° C ca. 40 Minuten kochen lassen.

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