Käsesuppe mit Wurst, Schinken und Speck
Verschiedenes / / December 31, 2020
Eine reichhaltige und aromatische Käsesuppe mit Wurst und Nudeln ist schnell und einfach zuzubereiten. Fein gehackte sonnengetrocknete Tomaten machen das Gericht noch ungewöhnlicher.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 25 Minuten
Zutaten
- Wasser 1¹⁄₂ l
- Zwiebel 1 Stück
- Karotten 1 Stück
- Pflanzenöl 2 TL Löffel
- Schmelzkäse Quark 3-4 Stück
- Wurst 30 g
- Schinken 30 g
- Geräucherter Speck 30 g
- Fadennudeln 50 g
- Sonnengetrocknete Tomaten nach Geschmack
- Croutons nach Geschmack
- Grüns nach Geschmack
Kochmethode
Gießen Sie Wasser in einen Topf und lassen Sie es kochen.
Zwiebeln und Karotten hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Wurst, Schinken und Speck in Würfel schneiden, zum Gemüse geben und leicht anbraten.
Schneiden Sie den Quark in mittlere Würfel, um ihn schneller in Wasser aufzulösen.
Legen Sie den Käse in einen Topf mit kochendem Wasser.
Wenn sich der Käse aufgelöst hat, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
Dann die Braten und Aufschnitt in einen Topf geben.
Die Suppe noch 3 Minuten kochen, dann den Topf vom Herd nehmen.
Fügen Sie der Suppe, falls gewünscht, und vor dem Servieren fein gehackte, sonnengetrocknete Tomaten hinzu - Croutons und gehacktes Gemüse.
5.07