Sushirrito mit Daikon, Spinat und Gurke

Wie bei normalen Brötchen können Sie alles, was Ihr Herz begehrt, in Sushirrito geben. Wir haben uns für ein bescheidenes Gemüseset entschieden, aber Sie können Fisch, Frischkäse und Hühnchen verwenden - was auch immer Sie in Brötchen in Standardgröße essen möchten.

Gießen Sie die gewaschenen Reiskörner mit Wasser, setzen Sie sie in Brand, bedecken Sie sie mit Pergament und kochen Sie sie ca. 4 Minuten lang bei hoher Flamme.

Stellen Sie den Behälter nach einer Weile in den mit einem Deckel bedeckten Ofen und bringen Sie ihn in etwa 12 Minuten bei 150 Grad in Bereitschaft.

Mischen Sie gekühlten Reis mit einem einfachen Dressing aus Reisessig, Salz und Zucker und formen Sie dann die Brötchen.

Legen Sie ein Noriblatt auf einen Teppich und bedecken Sie es mit einer Reisschicht, wobei an einem Ende etwa ein Zentimeter verbleibt.

Die Füllung darauf verteilen.

Da ein Blatt Nori nicht ausreicht, um einen großen Sushi-Burrito zu rollen, befeuchten Sie die verbleibende freie Kante des ersten Blattes leicht und befestigen Sie das zweite daran.

Bilden Sie mit einem Teppich vorsichtig eine Rolle, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang im Kühlschrank.

Wickeln Sie dann den Sushirrito mit Papier ein und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Sie können sofort essen oder in eine Brotdose packen.