Schokoladenkuchen mit Nüssen und Buttercreme

Es gibt kaum einen Schokoladen- und Nusskuchen: Der Teig enthält Kakao und ein Glas gehackte Nüsse, und die Sahne enthält eine ganze Tafel Schokolade.

• Rezepturautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Garzeit: 20 Minuten
• Vorbereitungszeit: 50 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 70 Minuten

Zutaten

• Eier 3 Stück
• Zucker ½ Tasse
• Mehl ¾ Glas
• Backpulver 10 g
• Kakao 2 EL. Löffel
• Walnüsse 1 Tasse
• Butter 50 g
• Sahne 200 g
• Kondensmilch 190-200 g
• Schokolade 100 g

Kochmethode

• Eier und Zucker schlagen, bis sich dicker Schaum bildet.

• Dann Mehl, Backpulver, Kakao und gehackte Nüsse hinzufügen. Alles gründlich mischen.

• Decken Sie den Boden einer runden Auflaufform mit Pergament ab und fetten Sie die Seiten mit Butter ein.

• Den Teig hineinlegen und flach drücken.

• Bei 220 ° C ca. 40 Minuten backen.

• Während der Keks backt, machen Sie eine Creme. Dazu Sahne, Kondensmilch und fein geriebene Schokolade in einem Topf mischen.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf das Feuer und erhitzen Sie es unter ständigem Rühren, bis Sie eine gleichmäßige Konsistenz erreichen.

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• Keks und Sahne abkühlen lassen.

• Schneiden Sie den Keks in zwei oder drei Kuchen, je nachdem, wie gut er aufgeht.

• Setzen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie Sahne über die Kuchen verteilen. An den Seiten den Kuchen ebenfalls mit Sahne bestreichen.

• Lassen Sie den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank einweichen.

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