Frischkäse-Kirsch-Dip

Dieser delikate Dip schmeckt nach Käsekuchen, kocht aber viel schneller und ohne Ofen. Eine Delikatesse für diejenigen, die nicht gerne am Herd stehen.

• Rezeptautor: Daria Polukarova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
• Garzeit: 15 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 15 Minuten

Zutaten

• Philadelphia Käse 180 g
• Zitronensaft 1 TL der Löffel
• Puderzucker 2-3 EL. Löffel
• Creme, 33% Fett 180 ml
• Vanillin ¼ h. Löffel
• Kirschen in Dosen nach Geschmack
• Schokoladenspäne nach Geschmack

Kochmethode

• Mischen Sie Philadelphia mit Zitronensaft und Puderzucker. Variieren Sie die Süße nach Geschmack und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu.

  "Philadelphia" kann durch jeden anderen Frischkäse ersetzt werden.

  

• Die abgekühlte Sahne mit Vanille verquirlen, bis die Spitzen fest sind.

  Stellen Sie sicher, dass das Geschirr und die Sahne wirklich kalt sind. Dies erleichtert und beschleunigt den Schlagvorgang.

  

• Kombinieren Sie die Sahne mit einem Spatel vorsichtig mit der Käsemasse und versuchen Sie, so viel Luft wie möglich zu halten.

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• Verteilen Sie den Dip in einer geeigneten Form und glätten Sie die Oberfläche.

  

• Mit eingemachten Kirschen belegen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.

  Auf Wunsch können Sie auch andere Beeren in Sirup nehmen und diese in der Saison durch frische ersetzen.

  

• Der Dip wird am besten mit salzigen Crackern serviert, um die Süße der Sauce zu ergänzen.

  

5.05