Buchweizenbrei mit Rüben und Knoblauch
Verschiedenes / / December 31, 2020
Versuchen Sie, ein bekanntes Gericht in einer neuen Farbe zu kochen. Buchweizenbrei mit Rüben sieht nicht nur interessant aus, sondern hat auch einen ausgezeichneten Geschmack.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 90 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 95 Minuten
Zutaten
- Rüben 1 Stück
- Knoblauch 3 Nelken
- Zwiebel 1 Stück
- Pflanzenöl 1-2 EL. Löffel
- Buchweizen 250 g
- Zitronensaft 1 EL der Löffel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Grüns nach Geschmack
- Nüsse nach Geschmack
- Käse nach Geschmack
Kochmethode
-
Kochen Sie die Rüben. Zu diesem Zeitpunkt Knoblauch und Zwiebel fein hacken. In Öl braten, bis es durchsichtig ist.
Wie viel Rüben kochen und wie man den Prozess beschleunigt
Wenn die Rüben abgekühlt sind, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder hacken Sie sie in einem Mixer.
Den Buchweizen in einer Pfanne ohne Öl 3-5 Minuten anbraten. Dies wird es bröckelig machen.
-
Kombinieren Sie den Knoblauch mit Buchweizen, bedecken Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn zart.
So kochen Sie Buchweizen richtig: Schritt für Schritt Anleitung
Mischen Sie den vorbereiteten Brei mit Rüben, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Einige Minuten abgedeckt lassen.
Mit Kräutern, Nüssen oder Käse servieren.
5.02