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Das Rezept ist universell. Mit Hühnchen und Käse gefüllte Champignons können ein eigenständiges Gericht oder ein großartiger Snack sein, um Ihren Appetit anzuregen.
Die Pilze abspülen, die Beine entfernen. Das fein gehackte Hähnchenfilet ca. 5 Minuten in Sonnenblumenöl anbraten.
Dann die ebenfalls fein gehackten Pilzschenkel zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze geben Saft, braten, bis es verdunstet. Dann die gehackte Zwiebel dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten.
Die Pilze mit der entstandenen Füllung füllen und auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech legen. Über jeden Pilz geriebenen Käse streuen.
In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Es ist besser, das Gericht heiß zu servieren.
5.05