Nudelauflauf in einer Pfanne mit Käse und Kräutern
Verschiedenes / / December 31, 2020
Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten. Der Nudelauflauf erweist sich jedoch dank Parmesan, Basilikum und Petersilie als sehr originell.
- Rezeptautor: Maria Dronova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Spaghetti 80-100 g
- Salz 1 TL der Löffel
- Olivenöl 4 TL Löffel
- Zwiebeln 2-3 Stück
- Eiweiß 2 Stück
- Eier 2 Stück
- Magermilch 100 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
- Parmesan 50 g
- Balsamico-Sauce nach Geschmack
Kochmethode
Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Lassen Sie die Flüssigkeit ab.
Fein gehackte Zwiebeln in Olivenöl goldbraun braten.
Fügen Sie Spaghetti Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 5-7 Minuten.
Weiß, Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie die Eimischung über die Spaghetti und Zwiebeln.
Mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
5 Minuten kochen lassen, bis der Boden braun ist.
Drehen Sie dann den Auflauf vorsichtig um und kochen Sie ihn noch etwa 5 Minuten lang, um die andere Seite zu bräunen.
Gießen Sie vor dem Servieren Balsamico-Sauce über die Schüssel.
5.06