Einfacher Slob Joe Burger

Die Selleriestangen fein hacken.

Zwiebel schälen und hacken.

Um den Pfeffer schnell und einfach zu schälen, schneiden Sie das Gemüse kreuz und quer von der Spitze bis zur Basis, ohne in den Kern zu schneiden.

Brechen Sie nun die entstandenen Scheiben vorsichtig ab und hacken Sie sie in Würfel. Das ist alles. Keine Samenprobleme.

Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und kochen Sie gehackten Sellerie, Zwiebeln und Paprika. Rühren Sie sie regelmäßig.

Nach 10-15 Minuten fein gehackten Knoblauch zum Gemüse geben und gründlich mischen.

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Nach 3 Minuten das Hackfleisch an das Gemüse senden.

Nach weiteren 15 bis 20 Minuten, wenn das Fleisch gebräunt ist, können Sie etwas Wasser oder trockenen Weißwein hinzufügen und warten, bis die Flüssigkeit abgekocht ist. Sie müssen nicht hinzufügen, das Ergebnis wird nicht schlechter.

Jetzt sind die Tomaten an der Reihe, die die frischesten Nudeln herstellen. Etwa anderthalb Liter Wasser kochen. Schneiden Sie die Basis der Frucht aus.

Legen Sie die Tomaten für ein paar Minuten in heißes Wasser und entfernen Sie sie dann.

Nach der Wärmebehandlung schält die Haut die Früchte ohne Widerstand ab. Verwenden Sie einen Mixer, um die geschälten Tomaten in eine glatte Paste zu verwandeln.

Schicken Sie die Tomatenmark in die fast fertige Fleischsauce.

Mit Salz würzen und würzen, dann 15 Minuten köcheln lassen oder bis es eingedickt ist.

Wenn Sie frische Kräuter hinzufügen möchten, fügen Sie diese ca. 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs hinzu.

Es ist Zeit, sich mit Brötchen zu beschäftigen. Schneiden Sie sie so, dass der Boden dicker ist. Dadurch bleibt der Burger länger trocken.

Um die Brötchen im Inneren schmackhafter, weicher und noch besser nass zu machen, sollten sie 10-15 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen aufbewahrt werden. Legen Sie die Hälften mit der Seite nach unten auf ein Backblech.

Sie sollten nicht brennen, schauen Sie also regelmäßig vorbei.

Sloppy Joe unterscheidet sich von klassischen Burgern dadurch, dass es nicht schön gestylt werden muss. Legen Sie die Fleischsauce auf die untere Hälfte des Brötchens.

Nun mit der anderen Hälfte abdecken. Lass etwas von der Sauce herausfallen - das ist okay für Slut Joe.