Vanille-Käsekuchen in der Mikrowelle

Dieses Dessert wird schnell und mit den grundlegendsten Zutaten zubereitet. Der Keks-Käsekuchen ist genauso lecker wie das traditionelle Rezept.

• Rezepturautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
• Garzeit: 10 Minuten
• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 13 Minuten

Zutaten

• Zuckerkekse 200 g
• Butter 2 EL Löffel
• Frischkäse 60 g
• Saure Sahne 2 EL. Löffel
• Puderzucker 4 TL Löffel
• Zitronensaft ½ TL Löffel
• Vanille ¼ TL Löffel
• Ei 1 Stück
• Schlagsahne nach Geschmack
• Nüsse nach Geschmack
• Beeren und Früchte nach Geschmack

Kochmethode

• Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln und kombinieren Sie sie mit geschmolzener Butter.

• Legen Sie die dicke Mischung auf den Boden einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Stampfen Sie die Kekse gut.

• Den Käse und die saure Sahne mit einem Mixer schlagen, dann den Puderzucker, den Zitronensaft, die Vanille und das Ei hinzufügen und erneut glatt rühren. Die cremige Mischung über die Kekse verteilen.

• In der Mikrowelle ca. 2 Minuten backen. Die empfohlene Leistung beträgt 700 Watt.

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• Den fertigen und leicht abgekühlten Käsekuchen einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Nüssen, Beeren oder Fruchtcreme garnieren.

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