Zitronenreis mit Huhn und Kräutern in einer Pfanne
Verschiedenes / / December 31, 2020
Dieser würzige Zitronenreis aus Hühnchen und Kräutern wird in derselben Pfanne gekocht. Dies ist eine gesunde und schnelle Option zum Abendessen.
- Rezeptautor: Daria Polukarova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
- Garzeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Hähnchenfilet 2 Stück
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl 30 ml
- Zitrone 1 Stück
- Reis 1 Glas
- Italienische Kräuter 3 TL Löffel
- Hühnerbrühe oder Wasser 520 ml
- Petersilie nach Geschmack
Kochmethode
Reinigen Sie das Hähnchenfilet von Filmen und möglichen Hautresten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer einreiben.
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In heißem Pflanzenöl genau braten, bis das Filet braun ist.
Drücken Sie den Saft aus einer Hälfte der Zitrone. Schneiden Sie die Sekunde in Kreise.
Übertragen Sie das Fleisch auf einen Teller und fügen Sie in derselben Pfanne den gewaschenen Reis hinzu, ohne ihn auszuspülen.
Den Reis mit 2 Teelöffeln getrockneten Kräutern mischen und mit der Hälfte des Zitronensaftes bedecken.
Den Reis gleichmäßig über die Pfanne verteilen und das Hähnchenfilet darauf legen.
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Den übrig gebliebenen Zitronensaft über das Filet träufeln und mit den übrig gebliebenen italienischen Kräutern bestreuen. Hühnerbrühe oder Wasser einfüllen.
Decken Sie das Gericht mit einem Deckel ab und lassen Sie Reis und Hühnchen 20-25 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
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Vor dem Servieren mit Petersilie und Zitronenscheiben bestreuen. Der letzte kann auf Wunsch angesäuerter Reis und Hühnchen sein.
4.49