Honig glasiertes Huhn mit Gemüse
Verschiedenes / / December 31, 2020
Bereiten Sie mit diesem Rezept in nur einem Topf eine herzhafte Gemüsebeilage und ein würziges Hühnchen nach asiatischer Art zu. Es ist unglaublich lecker.
- Rezepturautor: Daria Polukarova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 45 Minuten
Zutaten
- Olivenöl 35 ml
- Hähnchenschenkel 4 Stück
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebeln 1 Stück
- Knoblauch 3 Nelken
- Paprika 1 Stück
- Kartoffeln 3-4 Stück
- Scharfe Sauce 50 ml
- Honig 65 ml
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Sesam nach Geschmack
Kochmethode
Eine Bratpfanne oder Bratpfanne mit starkem Boden vorheizen und das Olivenöl einfüllen. Schneiden Sie überschüssiges Fett und Filme vom Huhn ab, bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer und legen Sie die Hautseite nach unten in das erhitzte Öl.
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Lassen Sie die Oberschenkel 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun und geben Sie sie dann auf einen separaten Teller.
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Etwa ein Drittel des Fettes aus der Pfanne abtropfen lassen und mit dem Rest die Zwiebelhalbringe und den gehackten Knoblauch anbraten.
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Nach ein paar Minuten die in Streifen geschnittenen Paprika und die Kartoffelstücke hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten kochen lassen.
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Legen Sie die Hähnchenschenkel über den Inhalt der Pfanne. Kombinieren Sie scharfe Sauce (wir haben Sriracha-Sauce verwendet) mit Honig.
Sie können jede scharfe Sauce wählen und den Schweregrad der Glasur nach Ihren Wünschen variieren.
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Verteilen Sie etwa ⅔ des Zuckergusses auf den Hähnchenschenkeln und backen Sie alles in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten lang (die Zeit hängt von der Größe der Oberschenkel ab).
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Decken Sie die Oberfläche des gekochten Huhns mit der restlichen Sauce ab und bestreuen Sie es vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und / oder Sesam.
5.03