Hühnchen mit Zitrone und Knoblauch gebacken
Verschiedenes / / December 31, 2020
Trotz der Einfachheit des Rezepts wird sich gebackenes Hühnchen als sehr lecker herausstellen. Das Geheimnis liegt in Zitrone und Knoblauch, die das Gericht aromatisch machen.
- Rezepturautor: Artem Gorbunov
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 60 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 65 Minuten
Zutaten
- Huhn 1,5-2 kg
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Knoblauch 1 Kopf
- Zitrone 1 Stück
- Olivenöl 2-3 Esslöffel
Kochmethode
Spülen Sie das Huhn aus und schneiden Sie die Haut bis zu den Gelenken, an denen die Oberschenkel auf die Brust treffen, um gleichmäßig zu kochen. Innen und außen großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben und halbierte Zitrone und Knoblauch auf die Seiten legen.
Das Huhn mit Öl übergießen und 45 Minuten in einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Bereitschaft: Stechen Sie mit einem Messer in den dicksten Teil des Schlachtkörpers und sehen Sie sich den austretenden Saft an. Wenn es transparent ist, ist das Gericht fertig. Wenn es rötlich ist, backen Sie das Huhn weiter und überprüfen Sie es alle 5 Minuten.
Das gekochte Geflügel aus dem Ofen nehmen, 15 Minuten ruhen lassen und in Portionen schneiden.
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