Wie man richtig buchstabiert kocht

Wie man Dinkel zubereitet

Sortieren Sie die Grütze und entfernen Sie alle Rückstände. Dann spülen Sie den Dinkel gründlich aus. Sie können es in ein Sieb geben und unter fließendes Wasser schicken. Oder machen Sie es in einer Schüssel und wechseln Sie die Flüssigkeit mehrmals, bis sie transparent wird.

Wenn die Grütze ganz ist, tränken Sie sie. Mit Wasser bedecken und 1 Stunde einwirken lassen. Dann entfernen Sie alle Flüssigkeit. Sie müssen den zerkleinerten Dinkel nicht einweichen.

Wie viel Flüssigkeit zu nehmen

Getreide und Wasser werden in der Regel im Verhältnis 1: 2 eingenommen. Das heißt, 1 Glas Dinkel benötigt 2 Gläser Wasser.

Wenn Sie Brei in Milch kochen, nehmen Sie 3 Tassen Flüssigkeit. Gewöhnlich werden Getreide mit einer Mischung aus Milch und Wasser in ungefähr gleichen Anteilen hergestellt.

Ganze und zerkleinerte Dinkel werden auf die gleiche Weise gekocht.

Was zum Dinkel hinzuzufügen

Fügen Sie zu Beginn des Kochvorgangs Salz zum Müsli und, falls gewünscht, Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Für 1 Glas Dinkel reicht 1 Teelöffel Salz. Wenn Sie einen süßen Brei möchten, fügen Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu. Obwohl die Menge der Gewürze am besten nach Ihrem Geschmack bestimmt wird.

Sie können gebratenes Gemüse oder Pilze in der Mitte oder am Ende des Garvorgangs in eine salzige Schüssel geben. Und fügen Sie dem Bonbon beim Servieren Honig hinzu, Marmelade, Früchte oder Beeren.

Und in den Brei mit Zucker und in die salzige Version sollten Sie ein Stück Butter werfen. Dadurch wird das Gericht noch geschmackvoller und zarter.

Wie man Dinkel auf dem Herd kocht

Das Getreide in einen Topf geben, mit Wasser oder einer Mischung aus Milch und Wasser bedecken und zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren. In diesem Fall sollte die Flüssigkeit etwas kochen. Setzen Sie einen Deckel auf den Topf. Unter gelegentlichem Rühren 25-30 Minuten kochen lassen.

Die Flüssigkeit sollte absorbiert werden. Wenn sich am Boden noch Wasser befindet, kochen Sie 5-10 Minuten weiter. Oder nehmen Sie die Pfanne vom Herd und wickeln Sie sie 15-20 Minuten lang warm ein.

Wie man Dinkel in einem langsamen Kocher kocht

Legen Sie das Müsli in eine Schüssel Multi-Herd und mit Wasser oder einer Mischung aus Milch und Wasser bedecken. Auf Haferbrei oder Grütze ca. 40 Minuten kochen lassen.