12 Dinge, Ich mag gerne wissen, bevor zum Veganismus zu bewegen

Der Übergang von traditionellen Speisen zu einer vegetarischen und besonders vegan - eine bewusste Entscheidung. Jeder hat seine eigenen Gründe: eine unglückliche Tiere, andere fühlen sich Beschwerden von Fleisch oder Milchprodukte essen, und denken Sie daran die Umstellung auf vegetarische Kost gesünder. Und für manche ist es nichts anderes als Nahrung als ein zeitlich begrenzter Versuch.

Allmählich gewöhnt man sich an alles. Aber es gibt Nuancen, von denen Ich mag würde im Voraus wissen. Vielleicht möchten Sie Ihre Meinung ändern und auf Maifeier fraßen Kebab statt Gemüse auf dem Grill. Oder, im Gegenteil, würde vor meiner Mutter Lieblings-Burger im Jahr verweigern.

1. Die Menschen werden Ihnen viele Fragen stellen

Nur wert ist, erzählt Freunde, Familie oder Kollegen über seine Entscheidung, ein vegan zu werden, in Antwort gegossen Strom von Fragen: warum, was, wenn man essen kann oder etwas und die Schuldigen Milch.

Einige versuchen, werden in den Streit gezogen, um ihre Ansichten zu verhängen, während Sie nur ruhig Ihren Salat essen wollen nach oben.

Zunächst müssen Sie nicht alle Antworten, und Sie sind für diesen Ansturm nicht bereit. Vegan Restaurants haben ein zweites Zuhause geworden. Und das nicht nur wegen des Menüs. Gerade dort, wo Sie niemand wird fragen, was nicht!

Schließlich, natürlich, lernen sicher zu beantworten, leise zu sprechen. Die Hauptsache - zu erklären, dass es Ihre Wahl ist, und Sie denken, dass er Recht hat. So zu langwierigen Streitigkeiten zu vermeiden viel einfacher.

2. Sie müssen nicht hungern

Ein häufiges Missverständnis ist, dass Veganer, erschöpft und elend, ständig hungrig. Aber es ist weit von der Wahrheit.

Das erste Mal zu Hause vegane Küche ist noch nicht gemeistert, Sie ins Cafe gehen und nur eine vegane alles bestellen, dass Sie finden, und essen. Die Hälfte des Gehalts geht an den Salat mit Tofu, Brei aus Bulgur und fragwürdigem Kaffee mit Mandelmilch.

Dann sind Sie etwas Abwechslung wünschen. Finde interessante Rezepte, die mit sich selbst kommt und ein regelmäßiger Besucher von Gemüsefachgeschäften und Supermarktregalen werden. Jetzt-a-Sie wissen genau, was Gericht Sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen essen.

Sie essen, was Sie wollen, und bis dahin, bis Sie Sättigung spüren. Und manchmal sogar zu viel zu essen.

Manchmal ist es natürlich, dass Sie bleiben hungrig auf einer Party oder Veranstaltung, die nicht für pflanzliche Produkte liefert. Aber es ist eher eine Ausnahme.

3. Sie werden bereit sein, auch wenn es vorher nicht tun

Um dies zu tun, gibt es mindestens fünf Gründe:

1. Sie wissen genau, was vor Ihnen vegan Gericht ist, wie es selbst gekocht.
2. reichlich würdig Rezepte aus pflanzlichen Lebensmitteln werden Sie nicht gleichgültig lassen. Sie möchte auf jeden Fall etwas kochen!
3. Sie haben, was Sie wollen, und nicht als das, was von der Einrichtung angeboten wird. Das ist zehnmal mehr Nahrung.
4. Es ist wirtschaftlicher. Eine Reise in das Restaurant - etwa 50 Karotte Koteletts.
5. Selbst gemachtes Essen ist immer noch köstlich.

4. Mahlzeiten sehen jetzt ein wenig anders, als Sie es gewohnt sind

Bestimmung von Lebensmitteln wird immer flexibler. Oft sind die üblichen ersten, zweiten und Kompott und ein Brötchen zum Nachtisch verwandelt sich in eine große Schüssel von der Basis (Getreide, Nudeln, Sojaprodukte), Sauce und Gemüse: gebraten, frisch oder gedünstet.

In der Praxis sind die Möglichkeiten vielfältig. Suppen, Hauptgerichte, bestehend aus einer Basis und eine Beilage und Dessert - alles ist noch möglich, nur diesmal mit einer ganz anderen Zusammensetzung.

5. Sie müssen nicht perfekt sein vegan

Früher oder später essen Sie noch etwas, was für Sie eine ungültige Komponente enthält. Wahrscheinlich durch Zufall. Aber um es zu finden, brauchen Sie nicht aufzuregen.

Es kann langweilig sein, Mitglieder des Personals der Verfügbarkeit von Milch oder Eiern in der Schale zu fragen, aber es wird keine Garantien geben. Wahrscheinlich, Sie wissen gar nicht darüber nach.

So müssen Sie diese Tatsache akzeptieren und sich damit abgefunden. Am Ende ist es Ihre informierte Wahl.

6. Wir werden jeden Snack im Voraus planen müssen

Nach und nach finden Sie passende Restaurants und Cafés, Sie erkennen, wo sie die besten vegan Sandwiches machen. vorher PlanWenn Sie zu dieser Institution der Nähe bleiben, oder ein Abendessen mit ihm zu sammeln. Planung wird Ihr bester Freund, und Sie nicht Gefahr, ohne Mittagessen zu bleiben. Es ist in Ihrem eigenen Interesse.

By the way, diejenigen, die nicht Freunde mit der Planung gemacht haben, zu helfen, den Mythos der ewig hungrigen Veganer zu verbreiten.

7. Dort finden Sie auch einen Ausflug in ein Restaurant mit Freunden planen

Angeführt von Freunden, das Fleisch von vegan Restaurants lieben - schlechte Idee. So Sie Kompromiss lernen. Glücklicherweise bieten viele Institutionen eine vegetarische Menü-Option, die groß das Leben des Unternehmens mit unterschiedlichen Ernährungsvorlieben erleichtert.

Seien Sie darauf vorbereitet, dass die ersten gemeinsamen Ausgaben wie in der Show aussehen: Sie und Salat gegen das Eisbein und Rib-Eye-Steak.

Freunde, egal wie gut sie auch sein mögen, eine oder andere Weise werden Sie Fragen stellen und wahrscheinlich Angebot ein Stück saftiges Rindfleisch zu versuchen. Sie können von der Rückkehr zu gehen und Ihr Gericht einmal bringen, beginnen sie sofort Ihre Begleiter zu behandeln.

8. Finden Alternative vegan Lieblingsgericht - Sie können

Im Übergang zum Veganismus geben Sie einige Ihrer Lieblingsgerichte auf. Oder alles. Zuerst, es ist beängstigend. Jedoch tiefer gegraben hat und studierte Hunderte von Rezepten ist, erhalten Sie eine Alternative zu finden und kochen lernen vegan Versionen von Lieblingsspeisen, sie zu ersetzen EierFleisch und Milch für pflanzliche Erzeugnisse. Vegan Burger, egal, was jemand gesagt, sehr schmackhaft.

9. Sie sind offen für neue Produkte, die vor nicht einmal bekannt sind,

Wenn aus der Ernährung einen wesentlichen Teil von Fleisch und Milchprodukten geht, gibt es Raum für etwas Neues. Um das Menü zu diversifizieren, starten Sie viel mehr Reis zu suchen, Linsen, Kartoffeln, Tomaten, Gurken und grüne Erbsen. Wir müssen meinen Horizont erweitern und starten Sie neue Nahrung versuchen.

Ein abwechslungsreiches vegetarische oder vegane Tisch nicht ein Mythos. Es ist der Wunsch des Menschen zu essen ist interessant, abwechslungsreich und lecker.

10. Sie werden das Fleisch für Haustier kochen

Es gibt aggressive Veganer, die kategorisch nicht akzeptieren Fleischliebhaber. Zum Glück sind sie nicht so sehr. Schließen Menschen akzeptieren schließlich Ihre Entscheidung, also warum sollten sie auch daran leiden? Natürlich hängt viel von persönlichen Überzeugungen. Doch von einem Extrem zu eilen, um eine andere ist nicht erforderlich.

Wenn der Mann über Schweineschnitzel verrückt, zubereitet nach Ihrem Rezept, nicht berauben ihn davon. Sie können und zusammen kochen, Verantwortung zu teilen. jemand Marinieren FleischUnd jemand bereitet eine Beilage.

11. Sie haben ein wenig mehr ausgeben

Leider sind vegan Lebensmittel teuer. Vor allem, wenn Sie versuchen, vielfältig und oft zu essen. Und wenn der Übergang zum Veganismus beginnt ethische Kosmetika zu verwenden und Haushaltsreinigungsprodukte.

Sie finden die besten Angebote, vergleichen Sie die Reichweite und Qualität der Produkte, und als Ergebnis wählen Favoriten finden, dass in allen Punkten erfüllt. Aber die Kosten noch etwas mehr sein als zuvor.

12. Es ist nicht so schwierig, wie es scheint

Die Weigerung der Produkte, die wir von Geburt an gewöhnt sind, wie es scheint schwierig. Aber es ist nicht so schwierig, wenn man es bewusst nähern, ehrlich beantworten sich die folgenden Fragen: „Warum brauche ich es? Bin ich bereit? "

eine falsche Entscheidung oder, im Gegenteil gegen machen warnen können, geben das Vertrauen in die Genauigkeit des Veganismus zu verstehen. Die Hauptsache - bleiben sich selbst treu und handeln nicht gegen den Willen und unter Zwang.

siehe auch

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• 14 Sätze, die Veganer nicht sprechen kann →
• Das Fleisch ist gefährlich und ob es aufgeben →