Käsesuppe mit Huhn und Kartoffeln

Hühnerkäsesuppe ist ein nahrhaftes Gericht mit einem reichen Geschmack für jeden Tag. Versuch es! Wir garantieren, dass es köstlich ist.

• Rezepturautor: Maria Dronova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Garzeit: 5 Minuten
• Vorbereitungszeit: 35 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 40 Minuten

Zutaten

• Hähnchenfilet 500 g
• Wasser 2 l
• Salz nach Geschmack
• Piment 2 Erbsen
• Lorbeerblatt 3 Stück
• Kartoffeln 400 g
• 1 EL Butter der Löffel
• Zwiebel 150 g
• Karotten 180 g
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Schmelzkäse 200 g
• Grün nach Geschmack
• Baguette nach Geschmack

Kochmethode

• Filets in einen 3-Liter-Topf geben und mit Wasser bedecken. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Wenn die Brühe kocht, mit Salz würzen, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Fleisch 20 Minuten kochen lassen.

• 5–7 Minuten nach dem Kochen der Brühe die geschälten und grob gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Während es mit dem Huhn kocht, in Butter mit gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten braten, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.

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• Wenn das Filet fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und schneiden Sie es in Würfel. Fügen Sie Braten zur Suppe hinzu und kochen Sie mit Kartoffeln für 5-7 Minuten.

• Dann das Fleisch wieder in die Pfanne geben, 3-4 Minuten kochen lassen und geriebenen oder fein gehackten Schmelzkäse hinzufügen. Rühren Sie die Suppe um, warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und nehmen Sie ihn vom Herd.

• Die Suppe vor dem Servieren mit gehackten Kräutern und Baguettestücken in einer trockenen Pfanne garnieren.

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