Wie und wie viel Eier in einer Tüte zu kochen

In einem Beutel gekochte Eier haben flüssiges Eigelb, und die Proteine ​​rollen sich zusammen, das heißt, sie werden dicht.

Wie man Eier zubereitet

Nehmen Sie sie etwa eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, um sie auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn die Eier kalt sind, können die Schalen beim Kochen reißen.

Zusätzlich können Sie die Schale von der stumpfen Seite aus durchstechen. Dies hilft auch, Risse zu vermeiden. Führen Sie die Nadel oder einen anderen Gegenstand sehr vorsichtig und nur wenige Millimeter ein, um den Schutzfilm im Inneren nicht zu berühren.

Spülen Sie die Eier unter fließendem Wasser ab, um sie frei von Verunreinigungen zu halten.

Wie viele Eier sollen in einer Tüte gekocht werden?

Die Eier werden 4-6 Minuten in einem Beutel gekocht. Die Zeit hängt von der Zubereitungsmethode ab.

Legen Sie die gekochten Eier sofort für ein paar Minuten in Eiswasser. Dies stoppt den Garvorgang und erleichtert die Reinigung.

Wie man Eier in einer Tüte auf dem Herd kocht

Methode 1

Ort Eier

in einen Topf geben und vollständig mit kaltem Wasser bedecken. Die Flüssigkeit sollte ca. 2 cm höher sein. Mit Salz abschmecken, zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Das Wasser sollte etwas kochen. Kochen Sie die Eier für 4-5 Minuten.

Methode 2

Eier in einen Topf geben, mit kaltem Wasser und Salz bedecken. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Abdecken und die Eier ca. 4 Minuten im Wasser ruhen lassen.

Methode 3

Wasser in einem Topf kochen, etwas Salz hinzufügen. Es sollte genügend Wasser vorhanden sein, damit es 2 cm höher als die Eier ist. Hitze reduzieren, damit die Flüssigkeit etwas kocht. Tauchen Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel, einem geschlitzten Löffel oder etwas anderem in die Pfanne. 5-6 Minuten kochen lassen.

Wie man Eier in einer Tüte in einem Multikocher kocht

Methode 1

Legen Sie die Eier in die Schüssel Multi-Herd. Füllen Sie vollständig mit Wasser und Salz. 4-5 Minuten auf Dampf kochen lassen. Der Countdown beginnt ab dem Moment, in dem das Wasser kocht.

Methode 2

Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie einen Behälter zum Dämpfen von Geschirr darauf und legen Sie dort Eier ab. Nach dem Kochen des Wassers 4 Minuten auf Dampf kochen.