Wie eine Schokoladenfabrik in 20 Jahren schaffen: ein Interview mit dem Gründer der Süßwaren MixVille
Arbeit Und Studium Inspiration / / December 25, 2019
Wie alles begann
- Oleg jedoch, dass Ihr Unternehmen mit einer erfolglosen Suche nach Freund Schokolade beginnt?
- Ja, ich wurde für Schokolade Geschenke suchen, wurde mir klar, dass die Wahl sehr klein ist: Haselnüsse, Mandeln. Und ich wollte etwas Ungewöhnliches. So war die Geschäftsidee geboren. Wir dachten, und erkennen, dass das Geld für die großen Fabriken haben wir daher mit der Schaffung einer Online-Designer-Schokolade begann.
- treffen sich am Ende bekam die Schokolade Ihrer Produktion?
- Nach etwa einem Jahr, ja.
- Sie sagen, „wir“ - wer ist das?
- Wir begannen mit einem Partner. Ich verstehe deutlich seine Vor- und Nachteile. Und ich versuche nicht zu sein, was ich nicht bin. Deshalb ist für die Buchhaltung und andere uninteressant Dinge zu mir, habe ich sofort den Mann genannt und gab ihm einen Anteil an der Firma arbeiten wir an diesem Tag mit ihm zusammen.
Ich glaube, dass, wenn die kühlen Ideen von Ihnen kommen, nicht, wenn Sie in der Pose des Weisen sitzen, und wenn Sie im Auto unterwegs sind oder hat Spaß mit Ihren Freunden, nicht von einem menschlichen System zu bauen, das täglich sanft führt und immer an einem zu Bett geht und zugleich.
Organisiert und sorgfältige Menschen, im Gegenteil, tragen nicht lose Art und Weise des Lebens und Bücher über die Entwicklung des kreativen Denkens zu lesen. In der Wirtschaft ebenso notwendig, und diese und andere.
- Vor dem Erstellen MixVille, versuchen Sie Geschäft auf etwas anderes zu tun?
- Natürlich war es notwendig, etwas zu haben. Anfangs, als ich nach Moskau kam, dummerweise hat nicht genug Geld und Notwendigkeit zu verdienen. Er beschäftigte in dem Weiterverkauf Materialien zu bauen, Obst.
- Wie kommen Sie nach Moskau?
- aus Dnepropetrovsk, aber bevor Sie auf die HSE gehen, entwöhnt das Jahr Ryazan einen Trainingskurs zu nehmen.
- Sie trat in den Turm, begann im Wohnheim zu leben. Ihr junges Unternehmen nicht verhindern, dass gewalttätige Studentenleben?
- Nein, im Gegenteil, geholfen. Sie können Ideen mit Kommilitonen diskutieren, nicht über das Essen zu denken. Natürlich, manchmal ging es zu studieren, und wir kamen zu einem Paar von großen Taschen von Schokolade, weil sie sich zunächst Aufträge für die U-Bahn brachte den maximalen Gewinn zu reinvestieren.
laufen MixVille
- Sagen Sie mir, was Sie an erster Stelle getan? Wo ich erhielt Schokolade?
- Wir haben uns entschieden zu produzieren Schokolade auslagern, weil wir nur 100.000, die meisten davon musste gehen auf die Website, Zutaten und Verpackung hatte. Also riefen wir Stücke 50 Restaurants mit einem Angebot Produkte in ihren Einrichtungen. Überraschenderweise nur auf das teuerste Restaurant in Moskau vereinbart.
- Und wann haben Sie es geschafft, ihre Produktion zu laufen?
- Etwa drei Monate später. Zuerst hatten wir eine Ecke außerhalb von Moskau Größe von 20 Metern, aber immer noch sein.
- Sie sind in dem Prozess der Produktion sehr erfahren, oder einfach nur Leute zu mieten?
- Verstehen Sie dies ist einfacher, als es scheint. Eine Woche ist genug, um die grundlegenden Prinzipien zu verstehen.
- Wie viele Leute arbeiten jetzt in MixVille?
- 58 Personen.
Der Geist eines Start
- Im Alter von 23, ist es schwierig, als Sie diejenigen, die älter sind zu kontrollieren?
Nun ist die Ebene der Menschen war anders, sie mehr an die Realität angepasst sind, und fragt nicht: „Was sich dieser Kerl erlaubt?“.
35-jährige gebildete Person wird Ihr Niveau beurteilen und werden Sie respektieren. Härtere mit jungen Konditoren, die von weither gekommen sind. Sie denken, dass, wenn der Umsatz des Unternehmens - 1 Million Rubel, wir setzen sie in die Tasche, und sie injizieren mehr als 25 Tausend Rubel.
Natürlich gab es Management-Probleme, die auf den Mangel an Erfahrung überlagert sind. Wir mussten sich als „gesetzt“. Es ist ein schmerzhafter Prozess, der für die ersten sechs Monate gedauert hat.
- Sie haben drei Sparten: Firmenbestellungen, maßgeschneiderte Online-b2b und Cafes ...
- vier bereits. Wir öffnen eine Verkaufsstelle, arbeiten jetzt zwei - in der „Golden Babylon“ und „Prince Plaza“. Die Entwicklung der Verkaufsstellen - unsere Ambition mit ihrem Aussehen haben wir wieder geboren, und es war wieder der Geist eines Starts. Für dieses Projekt (wir es die „Inseln“ nennen) haben wir Investoren angezogen.
- Haben Sie keine Angst, dass Ihr Hauptmerkmal mit der Veröffentlichung von Einzelhandel verschwinden - die Variabilität? Es wird ein Mann kommen, der Schokolade sieht und will etwas, was in dem Fenster und da.
- Wir haben für die Forschung eine Menge Geld, und fanden heraus, dass fast niemand interessiert ist, für 20 Minuten auf der Seite zu sitzen, einen Schokoriegel zu wählen.
Die Zeit ist zu teuer. Der Großteil der Hauptsache, dass es war lecker und kühle Verpackung.
Daher hat die Bedeutung der Süßwaren nicht in einer langen Wahl, und dass man einfach kommen und das gute süße Geschenk kaufen. Wir sind jetzt sogar ein Remake der Website, um die Aufmerksamkeit der Kunden wurde auf Geschenke gewidmet. Zum Beispiel kann ein Kit für diejenigen, die ein Mädchen anziehen wollen, oder Frieden zu machen, wenn nakosyachil. Aber unser Designer, natürlich, auch weiterhin, falls die Person, der nichts finden geeignet.
- Und wo die Zutaten für Schokolade kaufen?
- Jetzt in Russland. Einige waren aus dem Ausland. Dies wurde in dem Wert bestimmter Zutaten reflektiert, zum Glück, ist nicht die Haupt.
- So bewegen Sie sich schnell?
- Ja, nur mussten wir einige Preise erhöhen. Wenn vor, dass etwas im Wert von 25 Rubel, und jetzt - 35.
- Ich denke, auf andere Märkte zu gehen?
- Wenn wir mit Investoren kommunizieren, haben wir über dieses Problem. Aber wenn Sie zum Beispiel eine Million Rubel, und stellt sich die Frage, ist es in einem anderen Markt oder Marketing zu setzen, geben die zweite auf jeden Fall oft mehr Auspuff. Es macht zu erweitern Sinn, wenn man 80% des Moskauer Markt. So denkt nicht darüber nachdenke, desto mehr so, weil sie eine schlechte Erfahrung gemacht.
Wir eröffnen ein Geschäft im Zentrum von St. Petersburg, aber nicht bekommen. Die Menschen sind sehr unterschiedlich, mehrmals zurückrufen, und den Auftrag ablehnen, wenn der Kurier spät für 10 Minuten. In Moskau, schneller und interessanter.
- Denken Sie darüber, wie Sie den Lieferprozess optimieren? Um einen Parkplatz zu schaffen?
- Parkplatz - es gibt kein Recht, weil es erst nach 3-4 Jahren auszahlt. Man wird ein Auto kaufen. Solange wir sind davon überzeugt, dass es zum Beispiel ein Minivan Toyota. Wenn Sie benötigen 200000 Schokolade zu nehmen, ist es unmöglich, sie in einen Pkw zu passen.
Auf dem Weg nach oben
- Wie gefällt Ihnen der Toyota GT86 zu Treffen mit Investoren zu gehen?
- Sehr cool Coupé, geeignet für diejenigen, die nicht mit der Familie belastet. Ein solches Auto passiert richtige Einstellung Geschäft: Leidenschaft, Kühnheit - die Notwendigkeit, angehende Unternehmer.
- Sie sind nicht eitel, so ein großes Unternehmen in einem so jungen Alter zu haben?
- Am Anfang war es ein wenig, aber man weiß ja schließlich, dass Stolz und Arroganz nur an die Spitze auf dem Weg stören.
- Wenn Sie reisen, versuchen Sie die Schokolade in den anderen Ländern?
- Ja natürlich. In Japan zum Beispiel habe ich versucht, Schokolade mit Wasabi, Speck. Ich achte auf die Verpackung, Zusatzstoffe, Zusammensetzung. Im Geschäftsleben ist alles anders wahrgenommen.
- Wer siehst du dich in 10 Jahren?
- ein Serienunternehmer, das hinter 2-3 großen Projekten. Meiner Meinung nach, tut Tinkoff die richtigen Dinge aus betriebswirtschaftlicher Sicht. Er schafft Werke über 3-4 Jahre, und wenn er müde war und einen Maximalwert des Unternehmens, er verkauft es. Dies ist ein ideales Schema, auch ich soll immer neu sein.
- Was würden Sie raten Startups Knospung?
- Es ist notwendig, sich die klügsten zu betrachten.
Nicht schraffierte die Idee seit Jahren, es verlangsamt den Prozess nach unten. Und hören Sie nicht auf jede Beratung. Sie werden sie später benötigen, wenn Sie Millionen sein.