Wie Pendants teure Produkte im Supermarkt wählen
Reich Zu Werden / / December 20, 2019
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Wir sind es gewohnt, Waren zu kaufen, auf dem Markt bewährt: Das japanische Auto inspiriert mehr Vertrauen als die Chinesen, und die beliebten Joghurt-Hersteller scheint besser als die, zu schmecken, die auf getan wird örtliche Fabrik. Und der beste Indikator für das Produkt ist der hohe Preis für uns.
Doch in den meisten gibt es billiger Analoga von Waren. Zum Beispiel hat Luxus Kleidung banale Kopien in Massenmarkt speichert, und in einer teueren Kosmetika - Low Cost-Versionen von Volk Marken. Ähnliche Produkte zu niedriger Kosten sind auch in Supermärkten. Wir verstehen, wie sie wählen.
Für einige Kategorien von Produkten viel bezahlen wir
Die Kosten für jedes Produkt, das aus einer Vielzahl von Parametern: Kosten, Transport und Lagerung, Verpackung, Werbung, Steuer, Miete, Gehälter, und die Marge Anbieter Handelsnetz. Auf dieser Grundlage der Produkte, für die wir in drei Kategorien overpay, eingeteilt.
1. Produkte von bekannten Marken
Jedes Produkt im Supermarkt wird von mehreren Marken vertreten: die Nachbarschaft sind verschiedene Verpackungs Buchweizen und Haferflocken, Hühnerbeine verschiedenen Hersteller und viele Arten von Milch. Sie sind etwa die gleiche Qualität, aber unterschiedlich in Preis.
Die Unternehmen konkurrieren um unsere Aufmerksamkeit und versuchen, alles zu tun, dass wir kaufen ihr Produkt ist. Daher ist die „Wasser des kristallklaren Berg Flüsse“, „Schokolade der Alpenmilch“, „Eis als Kind.“ In dem Arsenal von Dutzenden von Marketing-Techniken, aber am wichtigsten ist - es ist eine Werbemitteilung. In jedem Video verkauft die Idee, nicht das Produkt selbst: saure Sahne - eine Großmutter Pfannkuchen, Joghurt - eine glückliche Familie, die Frühstück.
„Sie verkaufen shkvorchanie statt Chop“ - beschriebenDie Kunst der Werbebotschaften zu schaffen Amerikanische Werbevermarkter Elmer Wheeler.
profitieren im Allgemeinen die Unternehmen zunächst deren Namen in den Sinn kommt. Es stellt sich heraus, dass, wenn wir ein bestimmtes Produkt wählen, dann tun Sie es nicht ganz bewusst.
2. Ist, spekuliert auf dem Mangel an Zeit
Viele nach der Arbeit einfach keine Zeit haben, etwas gründlich zu kochen, so kaufen Halbfabrikate. Aus Sicht der Verbraucher ist es bequem und schnell, aber für die Bequemlichkeit kommt zu einem Preis: bereit Pelmeni, Burger, Nuggets oder Hackfleisch sind teurer als die von sich selbst gemacht. Es gibt auch Produkte, offen auf der faulen spekulierten:
- gewaschenes Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Kopfsalat);
- in Scheiben geschnitten Produkten (Brot, Wurst, Käse);
- Fertiggerichte (Salate, Vorspeisen, Fleischprodukte);
- Sandwiches und anderes Fast-Food.
3. Gegenstände, die in sich selbst teuer sind
Viele der Produkte in Russland sind so viele, dass sie sparen müssen. Dies gilt insbesondere für importierte Waren, Fleisch, Käse, Obst und Gemüse. Zum Beispiel erhöhte das Fleisch im Preis im vergangenen JahrLebensmittel in Russland im Jahr 2018 verteuerte sich viermal schneller als in der EU um 7,8% und Gemüse - um 20,8%Lebensmittel in Russland in I Quartal gehen bis zu 3,1-mal schneller als in der EU (Im ersten Quartal 2019).
Nicht Ihre Lieblingsspeisen zu verzichten, versuchen, ihre weniger teueren Pendants zu finden.
So wählen Sie Analoga
1. Lassen Sie sich nicht von der Verpackung täuschen
Schöne Präsentation - es ist Teil des Marketings. Die Verpackung ist entworfen, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Versuchen Sie, eine Kaufentscheidung auf der Grundlage einer rationalen Argument: Preis und Qualität.
Buchweizen und Haferflocken in einem transparenten Stapel schön so gut Kruppe gewickelt. Milch in einem Paket ist billiger als in dem Karton, und nicht schlechte Geschmack. Sprotten ohne Ringe besser als die Bank als mit ihm, nur um sie zu öffnen, wird es ein wenig mehr Zeit brauchen.
2. Haben Sie keine Angst zu experimentieren
Versuchen Sie billige Waren zu kaufen, die zuvor ignoriert wurden: Pulver weniger bekannte Marke, den anderen Ketchup, erschwingliche Erbsen aus der Dose.
Wenn Sie nicht wie es tun - nehmen nicht mehr genießen - es wird speichern.
Große Einzelhandelsketten produzieren Waren der Eigenmarken. Viele beziehen sich auf solche Produkte mit einem Körnchen Salz und Schritt zur Seite, aber oft vergeblich. Solche Produkte sind nicht schlechter als die Produkte von bekannten Marken sind aber weniger teuer: Der Preis nicht gedeckte Werbe- und Vermittlungsleistungen, und der Marge geringer ist als die Ware sah wettbewerbsfähig.
3. Wählen Sie Lebensmittel, die in der Qualität ähnlich sind
Günstige Produkte können immer gefunden werden, aber die Qualität nicht vergessen - sonst gibt es eine Chance, etwas völlig zu wählen ungenießbar. Daher Waren, zwischen denen Sie wählen müssen von der gleichen Kategorie sein:
- Das Fleischprodukt, nicht das Fleisch enthält.
- Sauerrahm, nicht saure Sahne Produkt.
- Joghurt, nicht Joghurtprodukt.
- Käse, Käseprodukt nicht.
- Öl, anstatt zu verbreiten.
- Hüttenkäse, nicht Käseprodukt.
- Schokolade, Süßwaren Fliesen statt.
Darüber hinaus sparen Unternehmen häufig auf die Produktion, indem auf die Zusammensetzung von Milchprodukten pflanzliche Fett und Fleischerzeugnisse - Stärke, Sojabohnen- und mechanisch entbeintem Fleisch (Knorpel, Fett und Knochen). Deshalb wird, wenn die Aufmerksamkeit der Wahl zahlen letztere immer in die Kategorie: Fleisch gilt alsGOST 32951-2014 Semis, Fleisch und Fleisch enthält. Allgemeine Daten Halbfertigprodukte in den Kategorien A und B.
Der untere Bereich (B, D, E) ist, desto wenigerGOST 32951-2014 Semis, Fleisch und Fleisch enthält. Allgemeine Daten der Prozentsatz des Muskelgewebes (Fleisch direkt). Zum Beispiel ist die Kategorie A ein Fleischgehalt von mehr als 80% der Kategorie B - 60 bis 80% Kategorie B - 40-60%, Kategorie D - 20-40%, Kategorie D - weniger als 20% Fleisch.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass der Geschmack verschieden sein können: jeder Hersteller seine Zusammensetzung und Formulierung.
Wir haben ein paar Kollegen versuchen und zu entscheiden, welche mehr köstlich.
4. Kaufen gefroren, nicht frisch
Off-Saison frisches Gemüse, Früchte und Beeren können nicht alle leisten. Meeresfische sind eine Delikatesse insgesamt betrachtet, es sei denn, Sie im Fernen Osten leben. Um Geld zu sparen, kaufen Tiefkühlkost - sie sind nicht schlechterWarum Fisch Gefrorener Mai besser als frisch frische Qualität. Darüber hinaus Frost - es ist der einzige Weg, um diese Produkte das ganze Jahr über (wegen der kurzen Ernte und Erntezeit) zu liefern.
Achten Sie auf die Produktqualität. Nun, wenn das Paket, dass benutzte Schockfrosten geschrieben - das ist die besteEinführung in das Einfrieren ein Weg, um den Geschmack, Aussehen und Verwendung des Produkts zu halten. Die großen Supermärkte verkaufen und unverpackte Produkte - sie sind billiger, aber diese Art der Lagerung hat Fragen: ein Behälter mit Gemüse oder Beeren leicht aus Haare jemand fallen kann.
5. Nehmen Sie Lebensmittel, die für Lebensmittel geeignet sind, nicht nur besser klingen
Lassen Sie uns erklären das Beispiel Reis. In den Regalen gibt es mehrere Sorten: Kuban, braun, Jasmin, Basmati-Reis, japonica und andere. Es scheint, dass der teuerste Reis - die beste. In der Tat, jede Sorte für bestimmte Gerichte. Zum Beispiel, um Getreide und Suppen geeignet Kuban Reispilaf - Basmati, für knackige Beilage - Jasmin, Sushi - japonica.
Wenn Sie zu viel bezahlen und kaufen ein teurer, Ihr Mittagessen wird nicht schmackhaft sein.
Darüber hinaus sind einige Sorten von Reis ähnlich in ihren Eigenschaften, so dass sie ersetzt werden: statt teurer Kuban japonica zu nehmen, und die braunen für den Ersatz - gedämpft. Im Herzen dieser Einsparungen sind Ihr Wissen von Interesse, ob es möglich ist, etwas ist ein teures Produkt und finden Pendants zu ersetzen. Auf diese Weise können auf anderen Produkten sparen können:
- Für Pfannkuchen, Muffins und Ravioli verwenden optional Weißmehl - geeignete erste oder zweite.
- Zu machen, Schweine- und Rindfleisch, Schinken, nehmen - das wertvoller Teil des besser backen, braten und schmoren.
- Brühe für die Suppe aus preiswerten Nebenprodukten gekocht werden (Schwanz, Kopf, Bauch), das gleiche mit Fleischbrühe für Suppen.
- Analog Huhn führen Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut.
6. Ersetzen Importe durch lokale
Allerdings ist diese Methode nicht geeignet Gourmets. Zum Beispiel, statt dem griechischen Joghurt, können Sie saure Sahne, Quark statt Dessert verwenden - Käse und Marmelade statt Sardellen - Sardellen in würziger Sole, und anstelle von Goji-Beeren - Preiselbeeren und Hagebutten. Solche Analogien sind für andere Produkte gehalten:
Produkt | Ersatz |
Lachs, Lachs, Forelle | Chum, Coho |
Kabeljau | Pollack |
Quinoa | Buchweizen |
Chiasamen | Leinsamen |
Kaffee | Chicoree |
Artischocke | Canned Paprika |
Kapern | Konserven Cornichons |
Ricotta | Hüttenkäse |
Olivenöl | Sonnenblumenöl |
Mozzarella | suluguni |
Mit dem Ergebnis, dass
Suchen Kollegen im Laden ist nicht so schwierig, wie es scheint. Wir werden ein wenig mehr Zeit und Mühe aufwenden, um eine Wahl zu treffen, aber es lohnt sich: für das gleiche Produkt Warenkorb Sie weniger zahlen, und das gesparte Geld wird den nächsten Urlaub oder lang leiten können, träumen.
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