Über künstliches Fleisch, Roboter und künftige Neuverteilung des Lebensmittelmarkt
Leben / / December 19, 2019
Eugene Chereshnev
Präsident und Gründer BiolinkTech, Sprecher des TED.
Vor zehntausend Jahren, Menschen und domestizierte Tiere besetzen 1% der Biomasse der Erde. Heute, wenn wir zu 100% alle Lebewesen nehmen, zeigt sich folgendes Bild: 32% besetzen wir 65% - Tiere, die wir essen, (Hauptsächlich Kühe, Schweine, Hühner, Gänse, Schafe und Kaninchen), und nur 3% - der Rest Fauna zusammen genommen. An dieser Stelle empfehle ich einen Kaffee zu machen, die Größe dieser Zahlen zu verstehen und nur dann lesen Sie weiter.
Im Laufe der letzten zweitausend Jahre haben wir 98% aller in der Welt der Tiere bestehenden zerstört, von denen 50% in den letzten 40 Jahren zerstört. Und nicht nur und nicht so sehr aufgrund von Änderungen der Kohlendioxidemissionsmengen von Mühlen und Fabriken. Der Hauptgrund für Massenmord ist in Verletzung des natürlichen Gleichgewichts, die Perversion der Zusammensetzung der Biomasse des Planeten: Tiere, die auf diesem Planeten sind nicht in so großer Zahl aus evolutionärer Sicht heute nicht brauchen dominieren. Und der einzige Grund für das - unseren Lieben Flügel Grill, Eintopf und Steaks (die wir pflegen und Schutz gegen natürliche Bevölkerungs Kontrollen wie Räuber und Krankheiten).
Nach Angaben der Humane Society 2015 verstopfen nur 9,2 Milliarden Tiere in den Vereinigten Staaten jedes Jahr für Lebensmittel. Für globale Statistiken, kann diese Zahl leicht mit 100 multipliziert werden: die US-Bevölkerung - 321 Millionen Menschen, wenn sie Kadaver fressen 9,2 Milliarden in Jahr, die ganze Welt (einschließlich uneben Verfügbarkeit von Lebensmitteln lassen sich grob interpoliert werden) bis zum Jahr 2020 etwa eine Billion Tiere pro Jahr verbrauchen Jahr.
Um sicherzustellen, dass die gesamte Kette der „Nahrung“ das Lebens - von Masse Besamung und Inkubatoren bis zum Recycling - Die Menschheit hat ein enorm Kosten von mehreren Billionen Dollar an Infrastruktur, die Zehn gebaut beschäftigt Millionen von Menschen. Die Aufzucht von Tieren auf eine solche Skala ist unmöglich, ohne die Entwicklung der Landwirtschaft und der Produktionsprofil: Weide, Futtermittel, Dünger, Chemikalien, Verpackung und so weiter. Und dann - eine unerwartete Wendung. :)
Über sie wissen nur wenige Menschen, aber bisher in sozialen Netzwerken dominiert von Elon Musk mit Mars und unbemannte Fahrzeuge künstliche Intelligenz (Oder vielmehr die Gefahr des Monopols), mehrere große Risikokapitalfonds wie New Crop Kapital, SOSV, fünfzig Jahre, KBW Ventures, Inevitable Ventures und einige Personen (zum Beispiel Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimball Musk, der Bruder von Ilona) systematisch in der Industrie der synthetischen investiert Fleisch.
Was ist das? Bevor Sie es ist eine gesunde Kuh, aufgezogen ausgewählte Korn zum Schlachten in den teuersten Steaks. Sie hat genommen DNA-Proben und Stammzellen. Ferner ist im Labor gezüchtet Fleisch, das durch nicht anders im Geschmack vorhanden ist. Darüber hinaus ist es gesünder und schmackhafter - es künstlich mit Spurenelementen, Vitaminen, Kollagen und so weiter angereichert ist, und alle unnötigen und schädlichen wegnehmen, so viele Risiken, weil von denen zum Beispiel der modernen Fleisch verwendeten Antibiotika und Wachstumshormone, gibt es so gut wie keine relevant. Nun, kein lebendes Wesen nicht mehr von Strom barbarisch Schlag auf den Kopf getötet, bevor Sie auf dem Teller zu bekommen.
Diese Experimente begannen gestern: Brin investierte mehr im Jahr 2013, über den Rest des Internets ist sehr wenig Informationen.
Es ist bekannt, dass die ersten Ergebnisse sind schon da: Die Welt gibt es ein paar Start-ups, die es geschafft haben, praktisch nicht zu unterscheiden Ähnlichkeit ihrer Produkte in der realen Fleisch Geschmack, Farbe zu erreichen und Textur.
Während synthetisches Fleisch ist sehr teuer, aber der Preis fällt schnell: synthetisches Fleisch Kotelett am Anfang war etwa 300 Tausend US-Dollar heute wert ist, habe ich schon den Preis von $ 12 für das gleiche treffe Kotelett. Darüber hinaus sind Entwickler zuversichtlich, das in der Lage sein wird, einen Preis deutlich niedriger als der Durchschnitt für den Markt des Fleisches zu setzen - die etwa 8 im Einzelhandel in den Vereinigten Staaten pro Kilogramm $ ist. Nach Einschätzung von Experten reden wir über den Markt in ein paar Billionen Dollar pro Jahr.
Wenn es ihnen gelingt, dies zu tun, wird die Welt schöner zu Zeiten halten wir Tiere Armee zu töten, nach und nach Erstattung Balance Zusammensetzung Fauna verkürzt unglaubliche Menge an giftigen und schädlichen Emissionen (signifikant oft mit2 und andere - einschließlich der Produkttierhaltung und Industrie), und das Essen wird nützlich, Affordable, nahrhaft und produzierte auf automatisierte Roboter-Fabriken - die sogenannten Replikatoren, von Visionären im letzten Jahrhundert erfunden - und es wird magisch sein!
Stop... Stop, Stop. Wird es? Darüber hinaus gibt es mindestens drei Gründe zur Besorgnis.
1. Arbeitsplätze
Viele Berufe aufgrund der Entwicklung von Diensten wie Uber, Airbnb und Tripadvisor bereits verschwinden oder verschwundene Zehntausende von Menschen einen neuen Job zu suchen gezwungen, und nicht immer erfolgreich. Gerade in den Nachrichten nicht schreiben darüber. unbemannte Fahrzeuge und alle Nägel in dem Sarg mit der Aufschrift „Taxi“ und vernagelt „private Güterbeförderung.“
Bezogen auf die Viehwirtschaft, wir haben gesprochen über zig Millionen von Menschen auf der ganzen Welt, die wirklich auf der Straße bleiben.
Techniken dieser Art sofort, in wenigen Jahren umgesetzt, weil der Gewinn klar. Was werden all diese Menschen tun, deren Dienste werden nun nicht benötigt? Natürlich, einige von ihnen arbeiten in den neuen Fabriken finden Nahrung repliziert, aber sie sind fast vollständig automatisiert und Arbeitsplätze wird es mit gulkin Nase. Daher sollte diese Entscheidung nicht in den Händen einiger weniger Unternehmen. Es soll ein öffentlicher Dialog sein.
2. Monopoly und Kontrolle
Replikation Nahrung - wissensintensiven und technologiebasierten Aufgabe. Es kann nur die Länder / Unternehmen entscheiden, die das Know-how besitzen, Patente und Know-how, sowie die Möglichkeit haben, eine gebildete Arbeitskräfte zu liefern. Natürlich sind einige Dinge, schließlich genehmigt, wird die „offene“ andere parallel sein Forscher, zusätzlich zu den USA, aber die Tatsache ist, wie folgt: Dritte-Welt-Ländern, deren Regierungen nicht die Lage zu bauen U-Bahn in der Mitte der Stadt, die Replikatoren nicht zu erwähnen, auf Gedeih und Verderb des „Big Eight“ fallen, die auch verfügbar Replikatoren sein werden, wie es heute ist - eine friedliche Kernenergie.
Einer der Faktoren, der Druck einem Land zum anderen wird nicht militärische Sanktionen in der UNO, und die Bedrohung durch die Nahrungsmittelversorgung zu reduzieren, so dass sie auf das Existenzminimum zu reduzieren.
Schon jetzt ist die Welt ein Land völlig abhängig von der Landwirtschaft, Tierhaltung und der externen Versorgung mit Wasser und Nahrung. Diese Abhängigkeit wird zunehmen. Und möglicherweise könnte es mit Blut enden.
3. System von Werten
In einer idealen Welt, replizierende Nahrungsmittelsystem - ein Stück ist sehr gut und richtig ist, vor allem, wenn der Hauptwert des Unternehmens - immer neuen Wissens und Schöpfung, Kultur und Zusammenarbeit, und Geld jeder Bewohner der Erde erhalten jeden Monat kostenlos im rechten selbst Volumen und hortet aufwendet nicht, keinen Luxus, aber das er braucht und will, aber mit einfachem Leben nicht stört Ziele.
Aber unsere Gesellschaft ist weit von diesen Werten, während der Welt von der Konsumgesellschaft dominiert wird und der Kult errichtet kein Wissen, keine Schöpfung, kein Glück, und den Besitz von etwas.
Daher gibt es eine reale Chance, dass die Welt in der wir das nicht sparen: alles, was in einem Replikator angebaut wird, verfügbar sein wird, aber „bespontovye“ für die Elite. Als Folge wird die Nachfrage nach den „Elite“ Lebensmittel zu erhöhen, was zu Klon grown nicht zugänglich ist „alte Art und Weise.“ Nicht, weil es besser schmeckt, sondern weil es banal „renommierten“. Und es gibt eine Chance für die goldene Milliarde weiterhin Tiere töten, vielleicht auch andere selten. Für Werte in der Gesellschaft sind - nichts mit Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu tun ist nicht verfügbar.
Unterm Strich ist nicht klar, was mehr Schaden oder gut. Ich sage nicht, dass das ist, was passiert. Aber ich beschloss, mit Ihnen Kontakt aufzunehmen, diese Gedanken zu teilen und fragen, was man sich denken.
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