Was können Sie von Teeblättern machen

von Eis bis hin zu Pasta und Backen duftend: Teeblätter können Teil einer großen Anzahl von Speisen werden. Gibt an, wie Sie immer noch den Tee in der Küche verwenden können, und teilen Sie das Rezept von losem Tee Kekse.

Tee - ist zweifellos eine der effektivsten Möglichkeiten, im Winter warm zu halten oder Ihren Durst in der heißen Jahreszeit zu löschen, aber das Fundament Ihres Lieblingsgetränk, können Sie ein viel kreativer nutzen.

In Tee Milchprodukte

Versuchen Sie Tee mit Milch zu brauen, langsam in einer Pfanne aufwärmen. Sobald vollständig abgekühlt, belasten die Milch und die Verwendung zum Kochen Eis, Puddings, Haferflocken und Sahnesoßen. Wer hätte gedacht, dass ein Sencha grüner Tee in der Bechamel gut ist, und Kräuter- und Früchtetees ist geeignet für Creme Brulee und Eis.

Verwendung trocken Marinaden

zu kochen hausgemachten Würzen für Fleisch oder Geflügel, in einem Mörser zermahlen Bit Teeblätter und das erhaltene Pulver mit der aromatischen Mischung hinzuzufügen. Zum Beispiel die traditionelle chinesische Lapsang mit einem leichten geräucherten Aroma geeignet für Schweinefleisch und Rindersteaks zu reiben.

Mischen Sie mit dem Teig

Hellen grüne Tee Matcha Pulver sind seit langem in vielen Desserts und Gebäck verwendet. Eine wenig mehr originelle Art und Weise ihrer Verwendung für Pasta zum Teig hinzufügen. Die fertigen Tee Nudeln können nur in den Regalen der japanischen Supermärkten zu finden, aber Sie können tun hausgemachte Pasta mit einem leichten Kräutergeschmack mit ihren eigenen Händen.

Fügen Sie die Butter

Wir haben bereits Gelegenheit gehabt, über einige interessante zu reden aromatisierte Butter RezepteUnd rastortyh Teeblätter verwendet, kann eine weitere interessante Option erhalten. Reiben Sie einen wenig Tee mit Bergamotte, mischte mit weicher Butter und im Kühlschrank lagern, bis sie sich verfestigt, und dann verteilte auf heißes Gebäck.

Verwendung beim Backen

Eines der beliebtesten Rezepte mit Teeblättern ist ein Plätzchenrezept. Tee ist perfekt mit Zucker Sandtest kombiniert, es seinen Geschmack vorbei, aber nicht die Textur zu beeinflussen. Sicherlich zu beginnen Bekanntschaft mit Teegetränke ist genau mit Teegebäck.

Zutaten

Cookie:

• 360 g Mehl;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• Prise Salz;
• 240 g Zucker;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Essig;
• 115 g Butter;
• 3 Esslöffel Teeblätter.

Zum Bestäuben:

• 2 Eßlöffel Zucker;
• 2 Teelöffel Zimt.

Beginnen Sie mit den Verbindungen der trockenen Bestandteile, das Mehl Mischen mit Backpulver und eine kleine Menge Salz.

Getrennt davon Vorbereitung eine Mischung aus Eiern und Butter, mit dem Zucker erste weiche Butter in die Sahne wischend und dann, ohne den Mischer zu stoppen, Hammer in einer Eiercreme, einen nach dem anderen. Neu im die Ölmischung hinzugefügt, um den Essig.

Schließen Sie das trockene Gemisch mit Öl, nicht zu lange arbeiten durch den Teig Paddel.

Bereiten Sie die Teeblätter. Es ist am besten geeignet schwarzer Tee mit einem ausgeprägten Geschmack und Aroma. Hacken Sie die Blätter Mixer oder Schleifen in einem Mörser zu einem Pulver praktisch, um zu vermeiden, Blätter zu kauen.

Den Teig in 8 Stücke, rollen die jeweils in einen Ball und rollen in Mischung aus Zucker und Zimt (die gleichen wir die Vorbereitung für unsere 15-minütige Donuts). Zucker Abstauben ist nicht notwendig, aber es gibt Leber mehr Süße und ermöglicht eine leichtere knusprige Schale.

Verteilen Sie den Teig auf einem Pergament bedecktes Backblech, genügend Abstand zwischen ihnen zu verlassen, da sie seitlich unter dem Einfluss von Temperatur verteilt sind. Backen bei 190 Grad 17-20 Minuten oder so lange, wie die Oberfläche mit einem Licht blush bedeckt ist, und die Ränder sind fest.

Am besten ist es ein warmes Plätzchen anzuwenden.