REZEPTE: 6 Budget Kartoffelgerichte
Leben Lebensmittel / / December 19, 2019
Kartoffeln können sehr schmackhaft sein, wenn Sie wissen, dass Sie ihm hinzufügen. Und es ist nicht notwendig, diese zusätzlichen Bestandteile teuer oder exotisch sein! Wir wissen von mindestens 6 für bekanntes Gericht zu tun, ist sehr schmackhaft. ;)
Im Winter ist unsere tägliche Ernährung nicht schmackhaft und duftend Sommer Gemüse und Kräuter und Gewürze und hilfreich Qualität Treibhaus deutlich hinter ihnen, so dass Sie sich mit der Tatsache, über die Situation zu bekommen, dass mehr zur Verfügung. Um das Winter-Menü zu diversifizieren, haben wir beschlossen, eine Sammlung von interessanten Rezepten mit vertraut zu machen für uns, „winter“ Gemüse und Getreide: Kartoffeln, Sellerie Wurzel Hähne, Buchweizen, Gerste und andere.
Wir werden mit den Kartoffeln beginnen! Vielleicht ist es nicht so nützlich, aber sehr lecker und nicht teuer. ;)
Kartoffeln mit grünen Zwiebeln und Knoblauch
Zutaten (2 Portionen):
- 2,1 kg Kartoffeln;
- 2-3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- 1/2 Tasse grüne Zwiebeln geschnitten.
Vorbereitung. Dies ist einer der einfachsten und dennoch sehr leckes Rezept. Backen Sie die Kartoffeln, bis sie knusprig gorochki, schneiden sie in kleine Stücke, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und gut umrühren. In einer separaten Schüssel gehackte grüne Zwiebeln mischen, Knoblauch und Pflanzenöl.
Fügen Sie diese Mischung auf die Kartoffeln, gut gemischt und servieren.
Kartoffeln mit gesalzenem Fisch
Zutaten (2 Portionen):
- 2,1 kg Kartoffeln;
- 1/2 Tasse grüne Zwiebeln zerhackt;
- 2-3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 200 g Salz kleine Fische (Sardinen, sprat, Sardellen, etc.);
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung. Am Anfang war das Rezept mit Sardellen, aber beschlossen wir, es ein wenig anzupassen und es stellte sich ziemlich lecker aus.
Also, gebacken oder Kartoffeln gekocht. Während er sich anschickte, gesalzenem Fisch Reinigung (in dieser Version war scharf gesalzene Sprotten) und schneiden Sie es in kleine Stücke schneiden. In einem separaten kleinen Schüssel mischen gehackten Fisch, Pflanzenöl und grüne Zwiebeln. Fügen Sie die Mischung in die vorbereiteten Kartoffeln und alles gut vermischt. Versuchen Sie, auf Salz und nur dann etwas, wenn Sie wollen (wenn Sie Salz hinzufügen, bevor das Hinzufügen Fisch, können Sie übertreiben).
Kartoffeln mit Zitronenzesten
Bestandteile (für 8 Chargen)
- 1 1/3 kg Kartoffeln;
- 1/4 Tasse Olivenöl oder andere Pflanzenöle;
- 2 Teelöffel Zitronenschale;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung. Gekochte oder gebackene Kartoffeln, schneiden sie in kleine Stücke, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Pflanzenöl, und wieder ist alles gut gerührt. Am Ende der Zitronenschale bestreuen und Anwendung heiß.
Kartoffeln mit geräuchertem Speck und Kräutern
Bestandteile (für 8 Chargen)
- 1 1/3 kg Kartoffeln;
- 200 g Speck oder Speck;
- 2-3 Esslöffel Apfelessig;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 2 Esslöffel frischer Dill.
Vorbereitung. Salzkartoffeln. Während er Speck (oder Speck) in kleine Stücke schneiden und senden in einer Pfanne gekocht, gehackt. Wenn Fett genug Halt, es ist gesetzt auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett absorbiert und in der Pfanne geben, den Zucker und Essig hinzufügen. Nun die ganze Aufregung und warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Bereit Kartoffeln in die Pfanne senden, und gut umrühren, versuchen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken und hinzuzufügen. Dann fügen Sie die Stücke Speck und fein gehackten frischen Dill, wird alles wieder gut gemischt und serviert.
Kartoffeln mit Erbsen und Kräutern
Zutaten (2 Portionen):
- 2,1 kg Kartoffeln;
- 1 Esslöffel frische Petersilie;
- 2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch;
- 1/2 Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1/2 Tasse grüne Erbsen.
Vorbereitung. Die Kartoffeln kochen, mit Salz und Pfeffer zu schmecken. Getrennt davon wurde die Zwiebel hacken und Petersilie und in einer Schüssel mischen. Das Rezept wird frische grüne Erbsen genommen, aber in unserem Fall wird es gefrorene grüne Erbsen sein, die in kochendem Salzwasser nur für ein paar Minuten gekocht.
Bereit erbsgrünen Zwiebeln und Petersilie, fügen Pflanzenöl und dann alle gemischt zu senden. Zu dieser Mischung sendet die fertigen Kartoffeln und versucht. Wenn es kein Salz und Pfeffer, fügen Sie auf den Geschmack.
Wenn Sie Kartoffelbrei mögen, dann zuerst mnote Salzkartoffeln mit Kräutern, Zwiebeln und Pflanzenöl, und erst dann die Erbsen hinzufügen.
Kartoffelbrei in geschmolzener Milch
Es ist schwierig, die genaue Menge der Zutaten zu geben, weil sie alle auf, Kartoffelsorte und Menge hängt hier so gegeben sind allgemeinere Daten. Püriert es stellt sich sehr, sehr lecker!
Zutaten (2 Portionen):
- 2,1 kg Kartoffeln;
- 50 g Butter;
- 1 / 3-1 / 2 Tasse warmer Milch;
- 2-3 Blatt Blätter;
- 2 Knoblauchzehen;
- 3-4 pea Piment;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung. Folding Lorbeerblätter, Knoblauchzehen und Piment im Gazebeutel und Simmer mit Kartoffeln. Wenn es fertig ist, mit Salz abschmecken, und holt eine Tüte mit Gewürzen.
Im fertigen Kartoffel Butter und mnote, bis sie einheitlich. Dann fügen Sie die geschmolzene Milch (vorzugsweise nicht alle auf einmal) und rührt wieder alles gut ist. Schauen Sie sich die Dicke und, wenn es keine Milch, ein wenig mehr hinzuzufügen.
Dann legten Sie die Pfanne mit der vorbereiteten Soße auf ein sehr kleines Feuer, und beginnt ihn für eine andere mindestens 1 Minute zu schlagen. Jetzt ist Ihre Soße ist fertig! Guten Appetit!
Wie wir gesagt haben, haben wir versucht, ein köstliches und einfache Rezepte mit den besten verfügbaren Produkten zu holen, dass Sie in jedem Geschäft kaufen können, und Ihr Geldbeutel nicht leiden. Beim nächsten Mal werden wir eine Auswahl an High-End-und Urlaubsmöglichkeiten vorzubereiten. Wird köstlich, wir versprechen!