Wie Käse speichern

Es ist schwierig, vorherzusagen, wie viel Käse Sie für heute und morgen brauchen, und um sicher zu sein, kaufen viele Menschen mehr als sie essen können. Darüber hinaus schöne Kreise an den Fenstern und fragen in einem Korb. Allerdings ist der Käse - es ist nicht ein Produkt, das frisch für eine lange Zeit bleiben kann, und mehr seinen Geschmack zu behalten, ist es notwendig zu wissen, wie es zu speichern.

Keine Polyethylenfolien

Vielleicht wird es eine Offenbarung sein, aber der Käse kann ein lebendiges Wesen genannt werden: es atmet, schwitzt und Alterung. Wenn der Käse in Plastik eingewickelt wird, stoppt er die Atmung, nur nicht mit dieser Fähigkeit. Im besten Fall wird es im schlimmsten Fall schmeckt ekelhaft - es zavedutsya schädliche Bakterien.

Jake Lane, verschiedene Käsesorten zu erforschen, erklärt, dass Verpackungen aus Kunststoff macht oft Käse Geschmack der Geschmack von Kunststoff. Also, wenn Sie Kunststoff nicht haben wollen, ein paar hundert auf dem Käse zu verbringen, ist es besser, sie aus der Tasche verschieben sofort nach Hause gebracht werden.

Wickeln Sie den Käse selbst

Nachdem Sie die Plastikfolie entfernt haben, ist es etwas notwendig, den Käse zu wickeln, so dass es nicht austrocknet. Eine Alternative zu Kunststoff kann sich Pergament. Er vermisst genug Luft „atmen“ und zugleich, erlauben nicht den Käse zu trocknen.

Es gibt einen speziellen Käse Papier, aber das stört nicht, können Sie es in einem einfachen Pergament wickeln - es ist, als gut erhaltene Produkt.

Wie Verpackung

Um den Käse sicher zu wickeln, müssen Sie:

• Pergament
• Schere
• Marker
• Scotch

Schneiden Sie ein großes Quadrat aus Pergament, etwa zwei- bis dreimal mehr als der Käse. Setzen Sie ein Stück Käse auf einer Diagonalen, dickes Ende in der Ecke, dünn - zum Zentrum.

Wrap Käse Biegen nacheinander die Hand, als ob Sie Geschenk packen. Der „Schwanz“ des Pakets, wie auf dem Foto gezeigt, aufbiegen und Stick mit Klebeband.

Wenn das Foto ist nicht genug für Sie zu verstehen, wie sanft den Käse wickeln, können Sie sehen, Video. Die beiden Rollen im Detail gezeigt, wie runde und rechteckige Käsescheiben zu wickeln.

Wenn Sie auf Käse geschraubt werden, Stick, um es einen Papierband oder einen Aufkleber und schreibt darauf, diese Art von Käse (wenn Sie verschiedene Arten kaufen und speichern sie in der gleichen Zeit) und das Datum, wenn es erworben wurde. So riskieren Sie nicht verdorbene Lebensmittel zu essen.

Hartkäse

Da, wie Serum aus dem Quark in dem Käse getrennt kommt Prozess Entwässerung, in anderen Worten, es trocknet. Um Hilfe ihm Feuchtigkeit zu behalten, können Sie den Käse in Pergament in einer offenen Plastiktüte senden.

Darüber hinaus können Sie den Käse in Polyethylen speichern, aber stellen Sie sicher, dass es nicht eng gewickelt wurde, und zwischen dem Käse und dem Paket waren genug Platz.

Käse

Diese Art von Käse hat einen ziemlich scharfen Geschmack und Aroma, so dass Sie es weg von anderen Sorten von Käse halten sollen. Alle Produkte im Kühlschrank roch Ihre Lieblingskäse, ist es am besten in Pergament zu wickeln und den Behälter gegeben in.

Weichkäse

Wenn es um weiche Creme Käse kommt, wird empfohlen, Kunststoff-Folie zu vermeiden, kann ignoriert werden. Viele Leute denken, dass Weichkäse sind am besten in Plastikbehältern gelagert, denn nur er kann sie schützen vor dem Austrocknen. Allerdings gibt es keinen Konsens - einige es vorziehen, sie in Pergament zu halten, sowie die feste Sorte.

Sehr Weichkäse wie Ricotta oder Mozzarella, sollten in ihrer Flüssigkeit in einem Kunststoffbehälter aufbewahrt werden. Wie für sich ist es notwendig, besonders vorsichtig zu sein - Weichkäse ist nicht so lange gespeichert, wie sie sind solide Kameraden.

Und noch ein paar Tipps zu Käsesorten:

1. Wenn Sie den Käse bereitgestellt haben, aber es kam ein wenig Schimmel, keine Panik. geschnitten und einfach entsorgen Sie dieses Stück und Käse man essen kann. Aber dies gilt nur für Hartkäse, wenn es Schimmel auf dem weichen war es möglich ist, dass es sich verschlechtert hat.
2. Nicht einfrieren Käse! Er verliert seinen Geschmack und Textur. Wenn Sie jedoch Käse verwenden nur zum Kochen, Einfrieren wird nichts zu befürchten sein.
3. Wenn Sie den Käse, zum Beispiel entfernen, spät in der Nacht zu essen, sollten Sie es in einem leeren Blatt Papier wieder wickeln.