Wie schnell und einfach herzustellen Couscous

Wenn Sie erwägen, die anzuschließen, die Fastenzeit zu beobachten (begann es am Montag), nicht aus religiösen Gründen, sondern um Ihren Körper, Blick auf unserem Abend zu reinigen Video! Dieses Rezept für Couscous kann ein guter Start sein. ;)

Wir werden weiterhin Rezepte sammeln für Sie zu beweisen, dass es eine sehr schmackhafte und einfache vegetarische Gerichte. Heute zum Abendessen - eine einfache Version von Couscous von Martha Stewart, und als Bonus - eine Vielfalt an köstlichen Ergänzungen!

Couscous, Couscous (Arab. كسكس, Hebräisch. קוסקוס) - Weizengrieß, die die Grundlage für den gleichnamigen dish Maghreb oder berberisch Ursprung ist.

100g Couscous enthält 12,8 g Protein, 72,4 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett, Kalorien - 366 kcal. Nützliche Substanzen: Vitamine B1, B2, B5, B6 und B9, Kalium, Phosphor, Zink, Kupfer, Eisen, Mangan.

Zusatzstoffe Optionen

Couscous kann sowohl süß als auch salzig sein - es hängt alles davon ab, was Sie es hinzufügen.

Zimt, Nüsse und Datteln. Mischen Sie eine Prise Zimt mit 1/2 Tasse frischer Zitronensaft und 3 Esslöffel Olivenöl, hacken die Walnüsse (oder andere) und Feigen, mischen alle mit dem fertigen Couscous (ca. 2 Tassen). Kalte Speisen sind viel schmackhafter Version des heiß.

Israelischer Salat mit Couscous. Gekochtes separat Couscous (1 ½ Tasse) und grüne Bohnen (ca. 200 g). Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser und buchstäblich für 2 Minuten und sofort kalten Wasser spritzen setzen. In diesem Fall ist es immer noch ein bisschen frisch und leuchtend grün. Geschnittene frische Gurken (1 Stück), mnote fork Feta (1 Tasse), wird zerkleinert Pistazien (1/2 Tasse). Spread in einer großen Schüssel alle Zutaten, mehr zu 1/4 Tasse Rosinen 1/4 Tasse Rotweinessig und 1 Esslöffel Olivenöl und alles gut vermischt hinzuzufügen.

Couscous mit Feigen und Mandeln. Couscous (350 g) wird in Salzwasser mit 1 EL Olivenöl gekocht und Paaren Kardamom. Während Gerste gekocht wird, schneiden Sie die Feigen in kleine Stücke und mit kochendem Wasser für eine halbe Stunde, um es weicher zu machen. Ein paar Zweige Petersilie hacken und beiseite stellen. Mandeln (50 g) in einer Pfanne zu trocknen und zu mahlen. Vom fertigen Couscous, entfernen Sie den Kardamom und fügen Sie die Feigen, Mandeln und Petersilie.

Couscous mit Olivenöl, italienische Kräuter und Oliven. Alles ist einfach: gekochten Couscous, mit Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack, ein paar Esslöffel Olivenöl, eine Mischung aus italienischen Kräutern oder biß nur einzeln trocken Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und halbiert Oliven.

Natürlich kann im Sommer mit Couscous viel mehr leckeren und gesunden Salat mit frisch zubereitet werden, oder gekochtes Gemüse, aber im Winter, wie Sie sehen können, können Sie ein bisschen Abwechslung hinzufügen und etwas versuchen neu!