Wie zu bewahren Lebensmittel länger und Geld sparen

Gesunde Ernährung ist immer abhängig von was wir essen und was die Qualität dieser Produkte. Es wird geschätzt, dass die durchschnittliche Person in Europa und Nordamerika bis 100 kg jedes Produkt wirft Jahr nur wegen der Tatsache, dass sie wenig attraktiv durch unsachgemäße Lagerung verschlechtert haben oder haben werden Kühlschränke. Ich bin zuversichtlich, dass diese Zahl für unsere Länder, vor allem die großen Städte, obwohl andere, nicht viel.

Die Leute in dem Laden gehen, sorgfältig ausgewählte Lieblingsspeisen, Bezahlung an der Kasse, und dann nach einer Weile es in dem Papierkorb werfen. Wahnsinn, ist es nicht? Dies ist nicht nur eine Verschwendung von Geld, sondern auch eine Verschwendung von natürlichen Ressourcen, die menschlichen Arbeit, die, verarbeitet, verpackt angebaut wird. Obwohl es nicht schwierig Schritte zu ergreifen, wenn nicht sogar vollständig vorzeitigen Verderb vermeiden oder zumindest solche Situationen auf ein Minimum zu reduzieren. Mit einigen von ihnen wollen wir Ihnen vorstellen.

Milchprodukte

Wenn Sie eine angemessene Menge an Käse gekauft haben, dann können Sie nützlich sein, zu wissen, wie es ein wenig länger zu halten, ohne den Geschmack zu verändern. Käse nicht wie plötzliche Temperaturschwankungen, so behalten Sie es nicht auf dem obersten Regal des Kühlschranks, und unten, vielleicht sogar in dem Gemüsefach. Dieses Produkt ist es notwendig, richtig zu wickeln, da es leicht mit anderen Düften oder trocken gefüttert werden kann. Versuchen Sie es in einer feuchten Gaze zu wickeln und dann in Folie verpackt oder wickeln sie in Wachspapier und dann einer Schicht aus Aluminiumfolie.

Die Milch und Sahne für eine längere Lagerung können Sie eine Prise Salz und Öl hinzufügen Frische besser Einfrieren zu bewahren.

Bewahren Äpfel nicht im Kühlschrank

Eine solche Regel kann unlogisch erscheinen, ist aber unter einem guten Grund: Äpfel Ethylengas emittieren, die in der Nähe gespeichert Verschlechterung anderer Lebensmittel fördert. Entfernen Sie die Äpfel aus Plastiktüten und speichern sie in einem Papier an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Wenn Sie einen kalten Keller oder Schrank haben, können Sie Schichten aus feinem Sand gießen. Man kann einen Kasten oder ein Holzfass nehmen, decken sie die untere Schicht aus Sand, setzt dann eine Schicht von Äpfeln, wieder bedecken sie mit Sand und so weiter. So können Sie ganz Äpfel frisch für mehrere Monate speichern.

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vermeiden Sie Kunststoff

Wir haben schon einmal geschrieben über Leben ohne Kunststoff. Plastiktüten sind nicht nur schädlich für die globale Umwelt, sondern auch schädlich für einige Ihrer Produkte. Sie isolieren sie vollständig von der Umwelt, indem sie keine bestehenden innerhalb der Feuchtigkeit verdunsten. Wenn Sie in Polyethylen Obst und Gemüse im Kühlschrank gepackt zu platzieren, dann haben sie Temperaturunterschiede von Kondensation, was dazu beiträgt, den raschen Zerfall. Wurst, Käse und Fisch ist auch nicht notwendig, in Polyethylen gelagert werden. Es ist besser, sie in Pergamentpapier zu wickeln, die den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln bewahrt, aber verpassen Sie nicht das Fett. Quark oder Sauerrahm ist besser zu verschieben, in einen Behälter aus Glas oder Emaille.

einfrieren

Wenn Sie nicht ihre Stärke und gekauft zu viele Produkte berechnet haben, die zu ihrem Tod nicht genau verwendet werden können, setzen Sie sie in den Gefrierschrank. Insgesamt gibt es unbedeutend Liste von Produkten, die Frost nicht vertragen, und auch wenn als Folge der Sie Sie können sie ein wenig verwenden müssen anders als ursprünglich geplant, zumindest Sie nicht werfen.

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Vergessen Sie nicht, das Datum auf dem Paket, um das Paket zu schreiben und versuchen, sich von nun innerhalb von 6 Monaten zu verwenden. Für gefrorene Bananenschale sie und wirft sie dann wickelt einzeln in Kunststoff- oder Aluminiumfolie. Dann können Sie sie beim Backen oder Cocktails verwenden. Tomaten können auch im Gefrierschrank gelagert werden, aber wenn Auftauen, legen Sie sie in einen Behälter, wie sie vollständig kriechen unter ihm sind. Aber sie können bequem für Saucen und Eintöpfen verwendet werden.

Glas

Haben Sie das trockene Lebensmittel bemerkt wie Getreide, Nüsse, Pasta, kann auch durch beschädigt werden, vor allem wenn man sie in den Schrank verlassen für eine zu lange Zeit? Dies geschieht auch, wenn Sie sie in der Originalverpackung aufbewahren. Die Tatsache, dass diese Produkte perfekt absorbieren Feuchtigkeit, die in jeder Küche so viel. Jedes Mal, wenn wir den Kessel oder etwas zu kochen kochen, werden die Wassermoleküle auf dem Gelände verteilt und werden von den trockenen Produkten absorbieren.

Glasbehälter mit dicht schließenden Deckel sind ideal, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern, wo es gebraucht wird. Für die langfristige Lagerung von Schüttgut, die in ihrem Glasbehälter und an einem trockenen Ort, weg von der Platte und dem Mantel gießen.