Ein Experiment, das Ihr Leben verändern kann: die Ablehnung von Kohlenhydraten und Fett
Leben Lebensmittel / / December 19, 2019
Sehr oft rechtfertigen Menschen ihre Größe Genetik. Was kann ich tun, weil alles in der Natur meiner Mütter / Väter / Cousin zweiten Grades so war? Und die meisten dieser Menschen haben niemanden, der sich zu vergleichen, außer mit der bereits rastolstevshie Tante. Wenn Sie jedoch einen Zwillingsbruder haben, und im Gegensatz zu dir, er nicht ein paar zusätzlichen Kilogramm hat, Schuld alles auf der Genetik hat nicht heraus.
Die Zwillingsbrüder - Alexander und Chris Van Tullekeny - haben wir beschlossen, zu experimentieren und herausfinden, was für den Körper noch schlimmer ist - eine Sucht nach Zucker oder Liebe von fetthaltigen Lebensmitteln? Sie waren sich einig, dass sie so viel essen konnte, wie Sie wollen und gleichzeitig die Übung auch so viel wie sie wollen, aber Alexander nicht Kohlenhydrate zu essen, und Chris wird überhaupt zugelassen werden wenig Fett.
Es geschah, dass bis zu dem Zeitpunkt als Alexander in den Vereinigten Staaten verlassen hatte, er und Chris in etwa gleich gewogen, aber nach Alexander bewegte, es Gewicht deutlich gewonnen.
Alexander geklopft Gewichtszunahme zu Stress, der mit der Geburt seines Sohns in Verbindung gebracht wird. Er konnte sich nicht auf Vererbung weinen, wie vor ihm sein Zwillingsbruder war - eine anspruchsvollere Version von sich selbst.
Trotz der Tatsache, dass beiden Brüder einen medizinischen Grad haben, und Alexander - und sogar einen Abschluss in der öffentlichen Gesundheit, keiner von ihnen wußte nichts über Gewichtsverlust und gesunde Ernährung.
Ja, sie sind gut in der Biochemie versiert, als Stoffwechsel arbeiten und desto voller Übergewicht, aber sie verstand nicht, was nämlich Diäten funktionieren, und warum ist es so schwer, Gewicht zu verlieren, da das Problem untersucht nicht die Details eines medizinischen Spezialität.
Normalerweise denken wir, dass get Fett, weil wir viel essen und nicht genug, um Sport zu treiben. Da es wird immer angenommen, dass Fett unser Erzfeind und Lebensmittel mit niedrigem Fettgehalt in der Kategorie der gesunden gehörte einst ist. Kohlenhydrate, wie Zucker, mit einer „schwarzen Liste“ der verbotenen Produkte ergänzt, wenn wir gesund und schlank sein wollen.
Aber was ist eigentlich noch schlimmer - Fett oder Zucker? Chris und Alexander stimmten ein kleines Experiment für BBC Horizont: ein Monat lang sie auf verschiedene Diäten sitzen werden, und dann die Ergebnisse vergleichen.
Im Leben habe ich nur einen Bruder - die Anzahl der konsumierten Fette und Kohlenhydrate, so dass Änderungen im Körper während dieser Zeit auftritt, wird es auf die Ergebnisse als Folge des Scheiterns diesen zugeschrieben werden Komponenten.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
Dieses Experiment wurde nicht so viel gedacht das Problem der Fettleibigkeit Alexander, zu lösen, sondern für Um herauszufinden, was schädlich ist - Kohlenhydrate oder Fett, und damit anderen Menschen helfen, leiden die Probleme.
Also, es stellte sich heraus, dass eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten (einschließlich von Obst und Gemüse) war nicht so eine angenehme Idee, weit weg von carnivore Träume. Aufgrund der Abwesenheit in der Ernährung von Obst und Gemüse, begann Alexander häufige Verstopfung. Und das, obwohl es fast nie hungrig gewesen, fühlte Alexander schrecklich langsam und müde. Das addierte auch Probleme mit der Atmung.
Chris und es war alles andere als rosig. Er kann nicht genug bekommen, und um den Hunger zu übertönen, Chris hatte immer etwas zu kauen. Essen aufgehört Spaß zu sein: welche Freude in der Paste, wenn es kein Olivenöl ist?
In dieser Diät gab es nur einen Vorteil - es war sehr leicht zu folgen. Außerdem hoffte Alexander, dass in einem Monat durch die Beseitigung Kohlenhydrate, wird es schlank und fit sein. Nach Kohlenhydrate scheint alles sehr einfach - sie erhöhen den Blutzucker, der wiederum den Körper zu produzieren Insulin verursacht, die das zu reduzieren, ist Zuckerspiegel, aber es hat auch einen anderen Zweck: Sie Ihren Körper convert Zucker in einer Art von Fett macht, das Verfahren sehr schwierig ist, in Energie. Das heißt, wird der Gewichtsverlust viel komplizierter.
Dies kann zu einem metabolischen Syndrom führt: Fettleibigkeit, Bluthochdruck und erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut. Next - noch schlimmer, da alle diese Probleme deutlich Ihr Risiko, an Herzprobleme, Herzinfarkt erhöhen, Diabetes Typ-II-Diabetes, Krebs und andere Probleme.
Diese Insulin Hypothese ist der Hauptgrund, warum Menschen dick werden. Daraus ergibt sich die falsche Vorstellung, dass, wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie ausgeben, Sie besser. Und dieser universelle Hass für Kohlenhydrate, die uns fetter zu machen und erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen, wandelt Fett (auch gesättigte Fett) in einem super-Essen.
Viele angesehenen Wissenschaftler werden Ihnen sagen, dass, wenn Sie Kohlenhydrate aus der Nahrung wegnehmen, Übergewicht fast unmöglich wird. Sie glauben, dass die Ablehnung von Kohlenhydraten - die einzige Lösung, die uns von der Adipositas-Epidemie zu retten. Aber, wie die Ergebnisse nach dem Ende des Experiments gezeigt, in der Tat ist es nicht so einfach wie es scheint.
Wenn Sie auf nizkouglevodonoy Diät sitzen, werden Sie wahrscheinlich mit diesem Konzept so vertraut „Ketose.“ Wenn Sie Kohlenhydrate nicht essen, beginnt der Körper spezielle Substanzen zu produzieren - Ketone, dass das Gehirn als Brennstoff in Form von Fett verwendet wird, kann er nicht verwendet werden. Aber sie sind nicht so hochwertiger Brennstoff, wie Alexander gehemmte Reaktion und ständige Schläfrigkeit beschwert.
Das gleiche gilt für körperliche Aktivität. Eines Tages werden die Brüder traf sich mit Nigel Mitchell, Leiter der Abteilung für Ernährung Team Sky Radfahren. Er verbrachte seine Brüder eine Reihe von Tests und die Ergebnisse wieder Chris Alexander schlagen, auch trotz der Tatsache, dass Alexander mehr Gewicht verloren als sein Bruder.
Abschließende Tests für Gehalt an Fett und Zucker im Blut zeigte auch einige interessante Ergebnisse, die nicht vollständig die gleichen waren wie erwartet Alexander, der die Kohlenhydrate völlig aufgegeben, die zu Diabetes des zweiten Typs führen kann, oder andere Probleme aufgelistet oben.
Im Hinblick auf die Energie für den Körper, im Falle einer Diät Alexander, ein Teil davon wurde von Proteinen genommen, und einige - von Muskeln, die zu einer teilweisen Zerstörung ausgesetzt waren.
Basierend auf den Daten, als Ergebnis des Experiments wird die Low-Carb-Diät sicherlich helfen, Gewicht zu verlieren, aber es funktioniert immer noch nicht gemein Vorteile für Ihren Körper.
Sie können auch Gewicht verlieren, auf eine Diät mit wenig Fett sitzt, tat, wie Chris, aber langfristige Perspektive der unkontrollierten Konsum von Zucker kann negative Folgen haben für Ihre Gesundheit.
Und die meisten interessant ist nach dem Experiment, dass die Brüder erkannt, dass zunächst die falsche Frage gestellt. Wir hatten nicht zu fragen, was noch schlimmer ist - den Zucker oder Fett, und die Produkte so tun, wir Gewicht gewinnen und warum es passiert?
Insulin Hypothese klingt sehr wissenschaftlich, aber es funktioniert nicht, warum umfangreiche Forschung von Menschen, die auf der Low-Carb-Diät sitzen erklärt, hat gezeigt, dass es funktioniert, ist nicht jedermanns Sache.
Die Wahrheit ist, dass, um zu einer Diät wirklich funktioniert, werden Sie es sein ganzes Leben lang haften müssen.
Alexander darüber nachgedacht, wie ein wenig länger auf einer Low-Carb-Diät zu bleiben, aber dann erinnerte ich mich, wie er gehemmt und lethargisch gewesen war, und beschlossen, die Idee aufzugeben.
Nach dem Experiment haben die beiden Brüder an Gewicht verloren. Chris, der auf eine Diät mit wenig Fett anhaftet, dünn ein wenig kleiner als sein Bruder Alexander, der auf einer Low-Carb-Diät saß. Während die Diät, fühlte Alexander Müdigkeit und Schläfrigkeit, zeigte aber auch die schlechtesten Ergebnisse im Sport, und schlimmer noch mit Entscheidungslogik und Rechenaufgaben zu bewältigen. Beide Brüder haben aufgehört, die Freude am Essen zu erleben.
Die meisten Diäten auf dem Kontrast von Kohlenhydraten zu Fetten basieren und sind so konzipiert, dass die Autoren von diesen zu gewährleisten, Diäten so viel Geld verdienen konnte, und nicht die Tatsache, dass Sie Gewicht auf lange Sicht verlieren.
Der Abschluss nach einem Monat der Prüfung: die Brüder erkannt, dass die eigentliche Ursache der Gewichtszunahme ist nicht in den Kohlenhydraten oder Fetten. Und selbst Zucker oder Fett ist auch nicht besonders attraktiv Essen (es ist unwahrscheinlich, dass Sie Zucker Klumpen oder verstohlen Ausbruch von Olivenöl süchtig). Moderne Lebensmittelindustrie versteht dies und erzeugt daher eine Kombination der beiden Übel - Schokolade Milch, Eis und usw. Außerdem ist eine solche Fett-und zuckerhaltige Lebensmittel zur gleichen Zeit wie Milchschokolade oder Eis wirkt auf das Gehirn in der gleichen Weise wie Kokain.
Völlig ausschließen aus Ihrer Ernährung Kohlenhydrate oder Fett, und Stick auf diese Diät in ganz Leben, werden Sie sehr schwierig sein, und, höchstwahrscheinlich, wie kann Abstinenz Einfluss auf Ihre Gesundheit. Das erste, was wir tun müssen, um - zu minimieren (und dann vollständig zu eliminieren) verarbeitete Lebensmittel, die unser Körperfett und zugleich süßen Speisen füllen und verursacht ein es macht süchtig.