3 Rezepte Glasur für Fleisch
Lebensmittel / / December 19, 2019
Für diejenigen, die eine Mischung aus Gewürzen haben keine Zeit zur Vorbereitung und besonders Stunden zuzuteilen zum Marinieren von Fleisch, Wir empfehlen den einfachen Weg zu gehen und sofort beginnen Braten von Fleisch, ihm einen Geschmack der Verwendung geben Glasur. Verglaste Fleischstücke wird sich nicht nur ein subtiler Geschmack und Aroma, sondern auch eine leckere Kruste aus Lack.
Glasur mit Senf und Honig
Um mit Klassikern wie Senf Kombinationen und Honig zu beginnen. die beliebtesten und geliebt von der Mehrheit der Glasur Rezept Zweifellos. Win-Win-Situation für Chicken (vor allem die Flügel und Beine), der Türkei und Schweinefleisch.
Zutaten:
- 1 Tasse Honig;
- ¼ Tasse Senf;
- 2 Esslöffel scharfen Senf;
- 60 g Butter;
- Salz nach Geschmack.
Mischen Sie alle Zutaten in einen Topf geben und kochen, rühren, für ca. 3 Minuten. Fleisch auf die Kohlen von Zeit zu Zeit verteilen, die Glasur auf Stücke mit einer Bürste während des Röstens.
Glasur mit dunklem Bier und Knoblauch
Bier - es ist nicht nur eine perfekte Ergänzung Grill zu kochen, sondern auch eine ausgezeichnete Basis für die Glasur und Sauce. Sie können den Geschmack des fertigen Glasur variieren, eine Vielzahl von Bieren auswählen oder sie sogar zusammen kombinieren.
Zutaten:
- 4 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- ⅓ Tasse Sojasoße;
- 2 Esslöffel Worcestershire Sauce;
- 3 Esslöffel Tomatenpaste;
- 1½ tsp heiße Soße;
- 2 Teelöffel Paprika;
- 1 Teelöffel getrockneten Zwiebeln;
- 1 Schwarzbier cup;
- ⅓ Tasse Zucker.
Wärmen Sie eine Pfanne in ein paar Esslöffel Öl und braten Sie den gehackten Knoblauch darin, bis es eine leichte Creme Farbe erwerben. Fügen Sie alle restlichen Zutaten und rühren, kochen das Sahnehäubchen unter kräftigem Kochen (bei mittlerer Hitze) ca. 15 Minuten.
Glasur mit Ketchup und Kümmel
Wenn keine Zeit sogar zum Kochen Glaze, versuchen Sie diese einfache Variation im mexikanischen Stil. Diese Mischung ist universell und passt perfekt zu jedem Fleisch.
Zutaten:
- ½ Tasse Honig;
- ¾ Teelöffel gemahlener Kümmel;
- Saft einer Kalk;
- Jalapenopfeffern oder Chili nach Geschmack;
- 2 EL Ketchup.
Grind ausgewählte Grad Paprika und mischen Sie es mit den anderen Zutaten, bis sie gelöst Honig.
Der Unterschied in der Konsistenz aller drei Arten von Glasur auf diesem Foto gut zu erkennen.
Wenn Sie sich entscheiden, eine Glasur für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, dann speichern Sie es in einem dicht geschlossenen Behälter im Kühlschrank.