Wie man einen Kuchen backen „Red Velvet“ am 8. März
Lebensmittel Video / / December 19, 2019
Bedeckt mit weißer Buttercreme auf der Außenseite und innen rot Cake „Red Velvet“ wird ein spektakuläres Geschenk sein. Er hat einen Schokoladengeschmack und sehr weich Kuchen und kochen es Menschen ohne viel kulinarische Talent kann sogar.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 340 g Mehl;
- 300 g Zucker;
- 1 Esslöffel Kakao;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 3 Eier;
- 130 g Sahne mit 20% Fett;
- 150 g Sahne mit einem Fettgehalt von 33%;
- 300 ml Pflanzenöl und geruchlos;
- 1 Esslöffel roten Farbstoff Gel.
Für die Creme:
- 180 g Butter;
- 200 g Puderzucker;
- 800 Gramm Käsequark.
Vorbereitung
Zuerst den Teig machen. Senden Sie alle Zutaten für Kuchen in einem Tank (die Reihenfolge ist nicht wichtig). Dann mischte alles mit einem Mixer bis glatt.
Der Teig wird leicht flüssig. Lassen Sie es für 10-20 Minuten, um Soda brauen mit Milchprodukten zu reagieren.
Schmieren Sie die Wände der Form Butter und Aufstrich Backen Pergamentpapier auf der Unterseite. Da der Kuchen wir 4 Kuchen haben, teilen alle den Teig in 4 gleiche Teile. Gießen im ersten Teil des Formulars und senden ihn in den Ofen vorgewärmt auf 170 Grad.
backen jeder Kuchen von etwa 20 Minuten. Bereitwilligkeit den Spieß oder Zahnstocher zu überprüfen.Während Kuchen gebacken werden, bereiten Sie die Creme. Die Butter mit Puderzucker und schlagen mit einem Mixer. Dann fügen Sie den Frischkäse und dann die Zutaten mischen, bis glatt.
Fertige Kuchen sollte glatt sein. Schneiden Sie die Spitze von jedem, und dann Ausrichten der Seiten des Backringes.
Nehmen Sie einen Kochbeutel, füllen Sie es mit Sahne und promazhte sanft jeden Kuchen, von der Mitte zu den Rändern bewegen. Die Höhe der Cremeschicht sollte 1 cm sein.
Die Creme sollte auf den Seiten des Kuchens angewandt werden. Machen Sie vertikale Streifen und dann richten sie mit einem langen Messer. Die Reste der Creme mit roter Farbstoff und machen Markierungen auf dem Boden des Kuchens gemischt. Sie erhalten einen schönen Farbverlauf.
Dekorieren Top-Kuchen mit Sahne Rosen und Beeren: Erdbeeren oder Himbeeren.