Wie viele Früchte und Gemüse müssen Sie täglich essen, gesund zu sein
Gesundheit Lebensmittel / / December 19, 2019
Wissenschaftler haben herausgefunden, wie viele Portionen Obst und Gemüse, das wir, um zu verlängern sein Leben essen sollten, und in welcher Form es besser zu bedienen ist.
Bisher wurde angenommen, dass eine Person braucht, fünf, sieben oder sogar zehn Portionen (ein Teil wird als 80 Gramm sein) täglich. Aber in der neuen Studie,Obst, Gemüse und Leguminosen Aufnahme und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfälle in 18 Ländern (PURE): eine prospektive Kohortenstudie. es stellte sich heraus, dass am Tag brauchen wir nur 3-4 Portionen Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.
Die Wissenschaftler analysierten Daten über Ernährung und den Gesundheitszustand von mehr als 135 000 Menschen aus der ganzen Welt, die seit 7 Jahren überwacht wurde. Zahl sie gegessen ObstGemüse und Hülsenfrüchte, wurden mit der Mortalität verglichen. Die Wissenschaftler berücksichtigten Faktoren wie Alter, Geschlecht, Anfang Gesundheitszustand, körperliche Aktivität, und den Verbrauch von Fleisch und Getreide.
Die Mortalitätsrate betrug 22% unter denen, senkt die täglichen Portionen aßen 3-4 kombiniert, als bei denen, die aßen weniger als ein pro Tag von Obst und Gemüse serviert.
In dieser Studie glaubten die Forscher 375 g in drei Portionen - ein wenig größer als in den früheren Empfehlungen, nach denen fast das gleiche (400 g) Gewicht fünf Portionen sind. Aber das Gramm Berechnung nicht notwendigerweise kann Teile in Tassen gemessen werden.
Je nach Alter und Geschlecht der täglich empfohlenen isst 1,5-2 Tassen von Obst und 2-2,5 Tassen Gemüse.
Studien haben auch eine interessante Tatsache gefunden. Der Verbrauch von mehr als vier Portionen pro Tag hat keinen signifikanten Einfluss auf die Lebenserwartung. Mit anderen Worten, gegessen 800 g Obst und Gemüse wird ein wenig nützlicher als 400 g bringen
Darüber hinaus haben die Wissenschaftler festgestellt, dass rohes Gemüse viel eher das Risiko eines vorzeitigen Todes zu reduzieren, als gekocht.
Wenn Sie länger gesund, energisch und kreativ bleiben wollen, haben einen guten Schlaf und sein in einer guten Stimmung, sollten Sie Ihre tägliche Ernährung von Obst und Gemüse hinzufügen. Dies verhindert viele Krankheiten, einschließlich Krebs.