Gebackenes Huhn am Neujahrstag Tisch. Es ist schwierig, einen Urlaub nicht mehr wegzudenken. Bevor das neue Jahr gab es 7 Tage - diesmal genug, um zu experimentieren in der Küche und die Erstellung des Menüs des neuen Jahres. Heute möchten wir Ihnen ein 3 Rezept gebackenes Huhn bieten.
Alle drei Optionen benötigen keine Kochen Fähigkeiten. Der längste Teil dieses Prozesses - Backen im Ofen, in dem Sie ein wenig entspannen und gießen Sie sich etwas heiß und berauschend.
Rezept №1. Huhn mit Paprika
Zutaten: 2 Esslöffel geräucherter Paprika oder einfach, 2 Teelöffel geschmolzene Butter, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, 1 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 Huhn. Für die Bewässerung: 4 EL Honig und 2 Esslöffel Zitronensaft.
Vorbereitung.
- Ofen vorheizen auf 160 Grad Celsius, auch Huhn kaltem Wasser und trocken tupfen mit einem Papiertuch reinigen.
- Mischen Sie Paprika, Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer. Rub diese Mischung all das Huhn und legen Sie sie auf ein Backblech zum Backen.
- Schmelzen Sie den Honig und mischt mit Zitronensaft. Beiseite.
- Legen Sie das Huhn in den Ofen und backen für ca. 1 Stunde 15 Minuten. Nach 35 Minuten gießen Sie das Huhn Honig-Zitronen-Mischung und halten es alle 15 Minuten gewässert, bis getan. Der Vogel wird bereit sein, wenn die Einstichstelle als transparent handeln anstatt eine rosa Flüssigkeit.
Rezept №2. Huhn gebacken mit Kräutern
Zutaten: 1 Henne mittlerer Größe, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2-2,5 Tasse gehackte frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Thymian, Majoran oder Oregano), 1/4 Tasse Olivenöl, 1 Zitrone halbieren, 4 Lorbeerblätter, sprig 1 Rosmarin.
Vorbereitung.
- Ofen auf 200 Grad Celsius, Wasch Huhn kaltes Wasser und mit Papiertüchern trocken vorheizen.
- Reiben Sie das Huhn innen Salz. Heben Sie die Haut im Bereich der Brust und versucht, das Huhn unter der Haut so viel wie möglich eine große Anzahl von gehackten Kräutern, Salz und ein wenig Olivenöl zu reiben.
- Im Innern des Huhn, Platz eines halben Zitrone, Lorbeer, Rosmarin und restliche gehackte Kräuter.
- Reiben Sie das Huhn oben auf Salz, Pfeffer und Olivenöl und vorzulegen, die sie in den Ofen. In regelmäßigen Abständen drehen Sie das Huhn, so dass es gut propeklas ist.
- Genießen Sie das Ergebnis.
Rezept №3. Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone
Zutaten: 1 mittelgroße Huhn, 1/2 gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Zitrone 2-3 Zweige Rosmarin, 1 Esslöffel Mischung aus „Kräuter der Provence“.
Vorbereitung.
- Ofen vorheizen auf 225 Grad, wäscht Huhn in kaltem Wasser, trocken mit einem Papiertuch und alle Fette entfernen.
- Reiben Sie das Huhn innen und außen mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Spritzer Zitronensaft und reiben Sie sie auf der äußeren Oberfläche des Huhns.
- Gepresste Zitrone und Rosmarin in das Huhn zu setzen und schicken Sie es bis sie weich sind (50-60 Minuten) zu backen.
Genießen Sie Ihren Appetit und erfolgreich, schmackhaft Experimente;)