Was passiert, wenn Sie Teller pereperchili
Leben Lebensmittel / / December 19, 2019
Was wir in der Regel tun, wenn wir zu viel heißen Pfeffer hinzufügen und die Schale wird hoffnungslos verdorben? Das ist richtig, werfen oder unterhalten jeden exzentrischen Freund, der eine Jalapeno auf eine Wette isst. Wir empfehlen Ihnen, sich die Zeit nehmen und die fünf einfachen Tipps lesen möglicherweise das kann sparen die Situation.
Nicht alle Peperoni sind die gleichen in ihrer Schwere und klar folgen Rezepte, ohne seine Gerichte zu beschädigen, ist es recht schwierig. Bevor eine bestimmte Menge Pfeffer hinzufügen, einzuschneiden ich es und versuchen zu Rande. Wir sollten uns auf die Schärfe der Spitze der Pfeffer nicht verlassen, weil sie schneiden viel schärfer sein kann.
Nun, wenn der Pfeffer nicht scharf war, aber was ist, wenn Sie es nicht auf visuelle vorab getestet, aber er war schrecklich scharf Gericht und jetzt hoffnungslos fehlerhaft? Oder zum Beispiel, kommen Sie in das Land für Liebhaber von würzigen Speisen und fanden heraus, dass ihre Vorstellung von wenig scharf ist nicht das gleiche wie Sie (und oft genau das, was passiert).
In der Regel, was tun, wenn Sie wirklich ein exotisches Gericht versuchen wollen, aber es brennt zu Tränen, oder warten Sie für Gäste und nicht genau die Schwere der vorbereiteten Mahlzeiten berechnen?
Verfahren № 1
Je nachdem, welche Art von Gericht pereperchili Sie, können Sie eine der Zutaten hinzufügen, um die Schwere zu reduzieren. Zum Beispiel, wenn die Suppe, fügen Sie mehr Brühe; wenn Bohne oder Tomatenschale, müssen Sie mehr Reis hinzufügen.
Verfahren № 2
Milch und Milchprodukte sind hervorragend, um das Feuer in dem Mund aus. Wenn Sie etwas sehr scharf gegessen, ist es besser, nicht zu trinken Wasser oder Bier. Ideal - Milch. Joghurt und Sauerrahm, nebenbei bemerkt, ist auch nicht schlecht genug, um mit diesem Problem fertig zu werden.
Verfahren № 3
Manche Leute schwören, dass es Löffel Erdnussbutter hilft, wenn Sie also die Gelegenheit haben, können Sie versuchen, Erdnuss, Mandel oder Sesam (Tahini) zu ergreifen einfügen.
Verfahren № 4
Säure - ist ein weiterer Weg, um die Schärfe zu entfernen. Essig, Zitrone, Limette - kann eine beliebige Säure verwendet werden, die nicht stark beeinflussen und die Geschmacksqualität Gerichte ändern.
Verfahren № 5
Zucker ist auch meistert ganz mit der Schärfe, vor allem, wenn sie mit der Säure kombiniert. Wenn Sie bereit würzige Tomatensauce oder würzigen Bohnen in einer Tomate, ein Löffel Zucker und nur ein Tropfen Essig sind eindeutig nicht schaden.
Auch wie getrennt wohnen mit Peperoni auf zu arbeiten. Wenn er brennt und Sie beim Schneiden Ihre Hände, und vergessen dann darüber und berührte das Gesicht oder Augen, die Haut, waschen Sie es am besten Milch. Vor allem die Augen! Wenn mit Peperoni arbeitet, ist am besten dünne Handschuhe zu tragen. Wenn sie dies nicht tun, dann ist es besser, Ihre Hände auf einer Schicht aus Gemüse zu setzen ÖlDas gibt keine ätherischen Öle in den Händen bleiben brennen.
Wie für die Geschmacksqualitäten, weiß ich nicht, ob es funktioniert ErdnussbutterAber auch die anderen vier Möglichkeiten, wie ich ziemlich oft benutzen, so kann ich sagen, dass es in 90% der Fälle funktioniert. Das restliche 10% - es ist eine unglaubliche Menge an Pfeffer, die keine Säure, Milch oder Zucker kann nicht korrigiert werden.