Die ursprüngliche Beilage: Kartoffeln hasselbek

Weitere Nicht-Standard-Schale Kartoffelseite für Tabelle des neuen Jahres, und Sie können sich vorstellen. In der klassischen Version der Schüssel Kartoffeln gefüllt mit Scheiben Speck und Käse, aber wir achten und andere Variationen.

Zutaten

• 4 große Kartoffelknolle;
• 5 Scheiben Schinken oder Speck;
• 4 Scheiben Hartkäse;
• 1 Esslöffel grüne Zwiebeln zerhackt;
• 2 EL Semmelbrösel;
• 4 Esslöffel saure Sahne.

Vorbereitung

Reinigen Sie die Knollen von allen Oberflächen Schmutz mit einem Pinsel und trocknen Sie sie gut Handtuch. Als nächstes wird eine Einschnitt Kartoffel etwa ⅔ machen, aber in keinem Fall nicht durchschneiden. Um einen Fehler nicht zu machen, Griffe prop Kartoffeln Holzblätter auf beiden Seiten. Beim Schneiden ruhte Messer in die Klinge und werden Sie nicht eine Chance geben, gründlich die Knollen zu schneiden.

In Scheiben geschnittene Kartoffeln reiben mit Pflanzenöl, Salz gut und sendet in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 40 bis 60 Minuten. Kochzeit variiert in Abhängigkeit von der Größe der Knollen, dass Sie gewählt haben.

Zeit Kartoffeln braten ist genug Zeit, um die Füllung vorzubereiten: braten Sie die Scheiben Schinken oder Speck, in dünne Scheiben geschnitten Käse und gehackten Zwiebeln.

Inzisionen kann nicht nur mit Käse und Speck, aber Gebrauch befüllt wird aromatisierte Butter, Sahne Käse „Philadelphia“Gebratene Pilze, akute Wurst, Gemüse oder gebratenes Hackfleisch.

Alle vorbereitete Füllung sanft verteilt in Kerben bereits Knollen gebacken, nicht zu ihm nach innen drücken, so dass sie nicht an der Basis platzen können. Oben auf den Überresten gefüllten Kartoffeln reiben Käse, und für eine größere Vielfalt von Lebensmitteln Textur kann es mit Brotkrumen oder gehackten Nüssen bestreut werden.

Kartoffeln senden weitere 5-7 Minuten in den Ofen, hatte der Käse geschmolzen.

Auf der Oberseite des fertigen Gerichts einen Löffel Sauerrahm Put bestreichen und mit allen Resten von Speck und Frühlingszwiebeln.