Die Idee für das Abendessen: Fisch in einem knusprig paniert
Lebensmittel / / December 19, 2019
Wenn Sie ein gutes Stück Filet jeden billig weißer Fisch mit einem ziemlich festen Fleisch haben, kann es einfach und schnell backt nach dem klassischen Rezepte. Hinzufügen knusprige Brotkruste - erschwinglich kulinarische Technik, die den Geschmack und die Textur der Fischgerichte diversifizieren helfen.
Zutaten
- 500 g weißer Fischfilets;
- ½ Tasse Semmelbrösel;
- ½ Teelöffel getrocknete Mischung Kräuter der Provence;
- ½ Teelöffel Zitronenschale;
- 2 Teelöffel Zitronensaft;
- 2 EL Olivenöl.
Vorbereitung
Beginnen Sie mit Krumen vorbereitet. Um die Kruste war knusprig zu maximieren, am besten eine große Panko Paniermehl zu verwenden, die traditionell für die Panade in verwendet wird, japanische Küche. Kaufen Sie solche Chips auf der Vorderseite mit asiatischen Produkten sein können, und unabhängig gerieben Brotkrümel auf einer groben Reibe getan werden, und dann bei 150 Grad Trocknen Sie den Ofen in 6-8 Minuten.
Zu dem resultierenden Krümel, fügen Sie getrocknete Kräuter, Zitrusfrüchte und eine Prise Salz.
Stücke von Fischfilets mit Papiertüchern trocken, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten, dann legen Sie auf vorbereitete Backe.
Legen Sie das duftende Brotkrümel auf der Oberfläche des Fisches und sanft mit den Fingern stampfen. Drizzle Filets mit Olivenöl und sendet in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen 15-17 Minuten.
Bereiten Sie Fisch sollte sofort serviert werden, bis das Baby trocken und knusprig ist.