REZEPTE: Rolls in dem Heim Kuchen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Ende des Sommers trägt mit ihm die letzten Gelegenheit auf dem Gras zu sitzen, die Sonne in einem Picknick Zeit genießen, und so verpassen Sie nicht die Chance, August und Beißen eine der Walzen mit Zutaten der Saison zu Hause verbringen Kuchen.
Natürlich, wenn Sie Ihre Beziehung mit dem Teig nicht die beste Art und Weise gebildet, statt selbst gemachte Kuchen als Grundlage, können Sie Kauf Fladenbrot oder Fladen, aber die Grundlage seiner eigenen Küche, die besser Resists aus der Sauce und Gemüse Feuchtigkeit und daher nicht klokloy wurde mit Zeit.
Erste einfache Hefekuchen zubereiten, die für Feta und Rahm gebratenes Gemüse gefüllt werden würde.
Die Regelung ist für die Herstellung von jedem Test auf der Basis von Hefe Standard: Hefe in warmen gezüchtet und leicht gesüßten Wasser und dann Hefelösung wird mit dem Mehl verbunden ist, immer elastisch und glatt Teig. Bereit, der der Test verlassen wird warm steigen in der Größe verdoppelt - etwa eine Stunde.
Diese Zeit ist mehr als genug, um eine Sahnesauce von Feta, zu kochen, zu dem die weichen salzigen Käse Mixer verquirlen Sauerrahm, getrocknete Kräuter und Knoblauch. Vorteilhaft ist es auch in diesem Rezept wird Hummus, Pesto oder sogar ein paar Löffeln der üblichen griechischen Joghurt machen.
Wie für die Füllung, vegan in seiner Zusammensetzung Traum - Auswahl aller Arten von Gemüse der Saison, gebraten mit etwas Essig, Oliven, Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauch.
Die zweite Rolle auch für Fleischesser: mit Huhn, Rucola, Tomaten und pikanter Sauce, und die Basis - grüner Tortilla mit Spinat, die ohne Hefe hergestellt wird.
Für Spinat Tortillas mit kochendem Wasser und wischen Mixer. Der resultierende Schlamm wurde in gesiebte Mehl gegossen mit Backpulver, eine wenig Butter hinzufügen und den Teig kneten.
Beiden Arten Teig in Portionen, Roll- und brät für zwei Minuten auf jeder Seite auf einem trockenen Pfanne, bis der Kuchen nicht rosig.
Während Kuchen abkühlen, marinieren Sie das Huhn in Knoblauch-Mischung, Paprika, Koriander, Oregano, Kümmel, und den Saft und Schale von Zitrusfrüchten. Hühnerstücke in heißem Öl braten.
Bereiten Sie eine einfache Sauce mit Knoblauch-Mayonnaise, griechischer Joghurt, Knoblauch, Tahini, Paprika und Cayennepfeffer. Sobald alle Komponenten bereit sind, können Sie auf die Bildung von Rollen gehen.
Zur Rolle mit Huhn Mantel des Kuchen mit pikanter Sauce, Verbreitung Rucola, Tomatenscheiben und das Hähnchen mit an der Spitze. Zur Rolle mit Gemüse in der Mitte des Kuchens lag ein wenig Feta-Sauce aus und decken Sie es mit sautierten Gemüse.
Falten die Kante jeden Kuchen und sicher mit einem Zahnstocher in der Mitte. Wenn Sie planen, die Rollen zu transportieren, wickeln Sie sie mit Folie.
Roll on Weizentortillas mit Gemüse
Zutaten
Für Tortillas (6-8 Stück):
- 1 Tasse (240 ml) Wasser;
- 3 Tassen (360 g) Mehl;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 3 Teelöffel Trockenhefe;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
Für das Gemüse:
- 6-8 Pilze;
- 2 Zucchini durchschnittliche Größe;
- 2 Auberginen mittlere Größe;
- 1 Tasse Spinatblätter;
- 1 violet Birne;
- 1, der Paprika;
- ¼ Tasse entkernten Oliven;
- 1 EL Rotweinessig;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Paprika;
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer.
Für die Sauce:
- 160 g Feta;
- 240 ml saure Sahne;
- 1 Teelöffel getrocknet italienische Kräutermischung;
- 2 Knoblauchzehen.
Vorbereitung
- Für Kuchen in einem kaum warmen Wasser löst den Zucker und Hefe. Mehl sieben und mischen sich mit dem Hefe-Lösung, Salz und Butter. Lassen Sie den Teig an einem warmen kommen in der Größe verdoppeln, dann teilen sie in 6-8 Portionen. Brown die Rolle jeder und trockene Pfanne für ein paar Minuten auf jeder Seite.
- Für die Füllung von Gemüse braten Scheiben Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Paprika. Nach 2-3 Minuten fügen Sie die Pilze auf das Gemüse, und wenn letzterer wird alle Feuchtigkeit geben, legen Sie den Spinat, Oliven, Knoblauch, besprühen sie alles mit Essig und Jahreszeit mit Paprika, Salz und Cayennepfeffer. Sobald das Gemüse weich gemacht werden - entfernen Sie sie von der Hitze.
- Whisk die saure Sahne mit Feta, pyurirovannym Knoblauch und Kräutern.
- Die Sauce in der Mitte des Kuchens, legen Sie das Gemüse auf der Oberseite, falten Sie die Kante der Basis einsetzen und mit einem Zahnstocher.
Roll mit Huhn auf Tortillas mit Spinat
Zutaten
Für Tortillas (6-8 Stück):
- 2 ½ Tassen Mehl;
- ⅔ Tasse Wasser;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Salz;
- eine Handvoll Spinat Blätter.
Für das Huhn:
- 500 g Huhn;
- 2 Knoblauchzehen;
- Zitronenschale 1;
- 1 EL Zitronensaft;
- um ½ Teelöffel gemahlener Oregano und Kümmel;
- von ¼ Teelöffel gemahlener Koriander und Paprika;
- Arugula Greens;
- Tomaten.
Für die Sauce:
- 120 ml Mayonnaise;
- 120 ml griechische Joghurt;
- 3 Knoblauchzehen;
- ½ Teelöffel Paprika;
- ½ Teelöffel Zitronensaft;
- eine Prise Cayennepfeffer.
Vorbereitung
- Gießen Spinat heißes Wasser und wischen Mixer. Der resultierende Schlamm mit der trockenen Mischung aus Mehl, Salz und Backpulver verbinden. Der fertige Teig, teilen sich in 6-8 Portionen, Roll- und braten in einer trockenen Pfanne bis Bräunung.
- Mischen Sie die gewürfelte Filet mit Knoblauch, Zitrussaft und Schale, und fügen Sie dann die Gewürze. Leave Vogel marinate 30 Minuten, dann in Pflanzenöl braten.
- Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce geben und mit der Mischung Kuchen. In der Mitte lag das Grün Rucola und Tomatenscheiben, und oben - Huhn. Falten Sie die Ränder des Kuchens und sichern sie mit Zahnstochern.