Rezept: Kochen Sie den Fisch auf dem Grill

Wir haben nicht wirklich entschieden Picknicks gegrillten Fisch vorzubereiten, weil viele Leute denken, dass dies schwierig ist. In der Tat ist dies nicht der Fall, und es ist eine sehr einfache und leckere Rezepte. Einige von ihnen möchte ich mit Ihnen teilen.

Die folgenden drei Rezepte sind auf dem Grill die Zubereitung des Fisches gewidmet ist. Ich habe versucht, eine sehr leichte und schmackhafte zu finden. Ich hoffe euch gefällt es!

Gegrillter Fisch mit Zitrone, Butter und Minze

Eine der einfachsten Rezepte, die jemals über in meinen Augen gekommen sind!

Zutaten: Saft einer Zitrone, 1/2 Tasse Olivenöl, eine Prise Salz, 4 große Minzblatt (zerdrückt), 1 Knoblauchzehe groß, ein paar Stücke von Kabeljau oder ähnlichen weißen Fisch.

Zubereitung:
Öl mit Zitronensaft glatt rühren gemischt, dann gehackte Minze hinzufügen, einer Prise Salz und gepresste Knoblauchzehe.

Filet leicht Pfeffer und Salz auf beiden Seiten. Auf dem Grill die Folie zu setzen, geben Sie ihnen etwas aufwärmen und dann auf den Fisch legen. Wenn dünne Filets vorbereitet, dann auf beiden Seiten für zwei Minuten.

Dann entfernen vom Grill und Öl hergestellt gießen Entfernen zuvor daraus Knoblauchzehe.

Gegrillter Fisch mit Zitruskruste

Zutaten: eine Orangenschale und eine Zitrone, eine Prise Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Fischfilet oder ein Steak, frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum und Oregano.

Zubereitung:
Fein hacken Kräuter. Es ist besser, es durch einen Fleischwolf zu gelangen oder den Mixer zerkleinert. Dann mischen Sie grün, schwarzer Pfeffer und Zitronenschale Orange mit 2-3 Esslöffel Olivenöl.

Ohne Knochen Fisch in dieser Mischung und gibt ihm ein wenig hinlegen. Dann auf den Grill zu senden. Wegen des starken Feuers kann beginnen das Grün zu verbrennen, und der Fisch wird ein bitterer Geschmack sein, so ist es besser, es nicht über die hohe Hitze zu kochen. Und ich würde versuchen, es auf die gleiche Weise wie die Fische in dem ersten Rezepte zu kochen - Folie.

Wenn der Fisch fertig ist, breitet sie auf den Platten zusammen mit frischen Kräutern und Zitrone oder Limette.

Gegrillter Fisch in pikanter-Zitrus-Marinade

Mit diesem Rezept haben vielleicht ein wenig kompliziert. Aber von den Komponenten zu urteilen, werden Sie nicht die Zeit damit verbracht bereuen;)

Zutaten: 6 Stücke Kabeljaufilets, Flunder, Heilbutt oder Tilapia, salzigen Geschmack, 1 kleine Zwiebel (gewürfelt), ein Stück Ingwer Größe Walnuss (geschält und fein gehackt), kleiner Bund Koriander, 1 Esslöffel zerkleinertem Knoblauch, 2 Teelöffel Chili-Pfeffer zerdrückt, 2 Teelöffel Schal Kalk, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/4 Tasse Limettensaft, Oliven 1/4 Tasse Öl 1 Kalk.

Zubereitung:
Leicht salzen die Fischfilets und beiseite stellen. Olivenöl, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Limettenschale und Peperoni Mixer, bis glatt mischen. Nun verteilen Sie diese Paste Fischfilets und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden senden.

Bevor Sie auf dem Grill legen, wieder ein wenig Salz Fisch. Bereiten Sie Fisch serviert mit Limetten.

Und doch ist es möglich, einfach reiben mit Salz und Pfeffer, legte ein paar Zitronenscheiben, in Folie wickeln und auf dem Grill senden - auch sehr lecker!

Ich erinnere daran, dass auf dem Grill den besten fetten Fisch zu kochen. Der Fisch ist in einem Moment bereit, wenn sie aufhört, transparent zu sein, und wenn Sie es mit einer Gabel einstechen, es ist leicht zu exfoliate und so wird immer noch saftig.

Und natürlich genießen Sie Ihre Mahlzeit und eine gute Erholung!