Rezept: Schokoladenkuchen mit Füllung und 2 Arten von Schokolade-Chip-Cookies
Lebensmittel / / December 19, 2019
Nichts ist erhebend, wie ein Stück etwas Leckeres, Schokolade riechen. Dieses Mal haben wir beschlossen, Ihnen drei Möglichkeiten zur Auswahl von Schokoladengenuss bieten: Kuchen mit Füllungen und zwei Arten von Schokolade-Chip-Cookies! Alles ist leicht bereit. Getestet Layfhakerom. ;)
Schokoladen-Muffins mit Füllung
Zutaten:
- 1 ¾ Tasse Mehl;
- 1 Tasse Kakao (1 Stück);
- 1 Tasse Zucker;
- 1 Teelöffel Salz;
- ¼ Teelöffel Natron zu backen;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Vanillezucker und eine Prise Vanille;
- 3 Eier;
- 1 Tasse Milch;
- 1 Tile dunkle Schokolade;
- Marmelade wählen;
- Kondensmilch;
- Kokosnuss;
- ½ Tasse Butter.
Vorbereitung
In einer Schüssel mischen alle trockenen Zutaten. Versuchen Sie, den Kakao zu machen mischte gut mit Mehl.
In einer anderen Schüssel Peitsche die Eier mit Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen und dann eine gute Peitsche. Nach einer Mischung aus Milch einrühren Zugabe.
Dann gießt sehr sorgfältig Ei-Milch-Mischung in dem Mehl und Kakao und Rühren beginnen. Dies kann unter Verwendung eines Mischers durchgeführt werden, und einen Quirl.
Backofen auf 200 ° C, lubricate Kuchendosen Butter, verteilen Sie den Teig, so dass es etwa ⅔ Volumen nahm und es in dem Ofen schicken für 30-40 Minuten.
Fertige Cupcakes wird aus den Formen und gibt ihnen zu kühlen, und in der Zwischenzeit in einem Wasserbad dunkle Schokolade zu schmelzen, mit ein wenig Butter (zwei Esslöffel pro Fliese). Dann können Sie die Füllung für Kuchen machen. Ich wähle die Kirschmarmelade und Kondensmilch mit Kokosnuss gemischt (auf Dichte fast wie Ton zu sein, die mehr Kokosnuss ist).
Die Oberseiten der kleinen Kuchen ritzen Trichter so dass die Kanten bleiben mindestens 7 mm Kuchen und in der Tiefe, sie irgendwo in ¼ des gesamten Kuchens gehalten. Diese Trichter legen, um die Marmelade, Konfitüre, oder eine Mischung aus Kondensmilch mit Kokos und senden im Kühlschrank ein wenig stecken Füllung. Dann Abstrich Kuchen, gefüllt mit einer Schicht aus Schokolade und wieder einen Kühlschrank für das Senden über eine halbe Stunde zu Schokolade versteift.
Schokoladenplätzchen in Puderzucker
Zutaten:
- 1 Tasse Kakaopulver;
- 1 ½ Tassen Zucker;
- ½ Tasse Pflanzenöl;
- 4 Eier;
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt, Vanillin oder einklemmen;
- 2 Tassen Mehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel fein gemahlenen Kaffee (optional);
- ½ Teelöffel Salz;
- 1 Tasse Puderzucker.
Vorbereitung
In einer separaten Schüssel mischen, um die ersten Kakao und Zucker, und überstiegen dann an Pflanzenöl auf, wischend Mischung Schneebesen oder elektrischen Mixer, bis, bis die Mischung glänzend und einheitlich wird. Dann starten Sie in der einem Ei-Mischung zu fahren, nach jedem Rühren für mindestens 30 Sekunden.
In einer anderen Schüssel mischen Mehl, Salz, Backpulver, Vanille und Kaffee. Dann fügen Sie das Schokolade-Öl-Gemisch und wieder alles gut, bis es gleichmäßig gerührt. Sie sollten nun eine dicke und etwas hält sich an die Hände des Teiges haben. Wickeln Sie es in der Plastikverpackung und senden im Kühlschrank für mindestens vier Stunden wie möglich und die ganze Nacht.
vorheizen bis 180 ° C und blanketed Pergament Backen zum Backen. In einer kleinen Schüssel bestreut Puderzucker. Zieht den Teig aus dem Kühlschrank und machen es kleine Kugeln von 2,5 cm Durchmesser, sie in Puderzucker und Senden in die Pfanne kollabieren. 10 Minuten backen.
Drücken Sie die Kugeln oder sie Kuchen nicht machen müssen, da unter dem Einfluss von Temperatur sie rastekutsya sich ein wenig und rissig. Im Rezept angegebene Anzahl von Zucker - 1 ½ Tasse, aber ich denke, dass für eine Tasse genug ist, wegen Puderzucker Cookies genug süß bekommen.
Soft chocolate chip cookies
Dieses Rezept ist so weit eines der beliebtesten wie frische Plätzchen stellt sich heraus, sehr schmackhaft und ein wenig faserig, und Milchpulver gibt es cremigen Farbton schmecken.
Zutaten:
- 1 Tasse Butter, Raumtemperatur;
- 1 Tasse brauner Zucker;
- ½ Tasse regulärer Zucker;
- 2 Eier;
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder ½ Teelöffel Vanille;
- ½ Tasse Kakao;
- ¾ Tasse Trockenmilchpulver oder Sahne;
- 2 ½ Tassen Mehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 Tassen Schokolade-Chips.
Vorbereitung
Peitsche Butter und Zucker (beide) an die Luftmasse. Dann fügen Sie die Eier und Vanille-Extrakt und Peitsche wieder.
In einer separaten Schüssel mischen Mehl, Kakao, Salz, Soda und Milchpulver, wonach interveniert, um Öl-Zuckermasse. Letzter Schritt: Schokoladenstückchen hinzufügen und wieder alles wird gut gerührt. Senden Sie den Teig in den Kühlschrank für eine Stunde oder über Nacht.
Ofen auf 170 ° C, blanketed Pergament Backe zum Backen, Teigs kleine Kugeln mit einem Durchmesser von 2-2,5 cm, und leicht nach Ausbreitung auf der vorbereiteten Oberfläche gepresst. Senden Sie in dem Ofen für 10 Minuten, bekommt dann bereit Kekse, gibt ein wenig aufstehen und abkühlen, und nur dann verschieben sanft die es in einer separaten Schüssel.
Ich habe diese Cookies ohne Zusatz von Schokolade-Chips, und es kam immer noch sehr lecker aus!