Wie unterscheidet echte von einem gefälschten Honig

1. Suchen Sie nach Konsistenz

Flüssiges natürlicher Honig kann nur für einen Monat, nachdem sie geerntet wurde. Honigernte dauert von Ende Juli bis Ende September. Wenn der Winter kann man flüssigen Honig anbietet, ist es wahrscheinlich unnatürlich. Hochwertiger echter Honig zu diesem Punkt sollte verdicken und beginnen zu kristallisieren.

2. Überprüfen Sie, ob der Honig Schaum sehen

Wenn die Oberfläche des Honigschaum, bedeutet es, dass es von Fermentationsprozessen auftreten. Es beginnt, wenn das Volumen des Wassers in Honig mehr als 20% beträgt. Dieser Honig ist definitiv unnatürlich.

3. Geruch Honig

Natürlicher Honig hat immer einen charakteristischen Geruch. Wenn der Honig riecht nicht, wurde sie künstlich hergestellt.

4. Überprüfen Sie, ob der Honig geschichtet ist

Achten Sie genau auf den Behälter von Honig, und prüfen Sie, ob die Masse homogen ist. Wenn der Honig scheint an der Unterseite der Bänke und dünner an der Spitze dichter zu sein, vor Ihnen Fälschung. Wahrscheinlich hat der Hersteller Verunreinigung hinzugefügt. Oft sind die unteren Dosen skrupellose Hersteller setzen die Mischung aus Grieß mit Melasse.

5. Achten Sie nicht auf die Farbe

Farbe ist kein Indikator für die Qualität von Honig, kann er nur über seine Klasse sprechen. Zum Beispiel Buchweizen Honig und Kirsche in der Regel dunkelbraun Farbton und Acacia - Licht. Andere Sorten von Honig dunkler Bernstein sein können, Bernstein, hellgelb oder sogar fast weiß.