Wie das perfekte Käse-Sandwich kochen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Klassisches Käse-Sandwich ist nicht so ein einfaches Gericht, wie es auf den ersten Blick scheint. Layfhaker geteilt Feinheiten und Geheimnisse der perfekte Sandwich Kochen.
Vor allem achten Sie auf das Brot. Wählen Sie einen großen Laib, die gut geschmolzenen Käse, ohne große Löcher in der Krume auf die Füllung brennen nicht auslaufen und nicht zu halten.
Ein Laib in Scheiben geschnitten ziemlich dicke Scheiben schneiden, etwa 2-2,5 cm.
Die zweite erforderliche Komponente der Sandwich - Käse. Grundsätzlich kann die Füllung des Sandwiches eine Kombination von jeder Marke von Käse sein. Die Hauptsache ist, dass mindestens einer der ausgewählten Sorten von leicht geschmolzen.
Käse zu schmelzen schnell und gleichmäßig, reiben Sie es, nicht verbreitet auf Brotscheiben.
Vor der Montage verteilte ein Sandwich auf einer Seite des Brotscheiben mit einer dünnen Schicht Butter, ein wenig Salz.
Die zweite Seite kann alles geschmiert werden - scharfe Soße, Ketchup, Senf - oder verlassen, ohne Zusätze.
Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und legt ein Stück Brot und Butter nach unten. Achten Sie darauf, dass die Oberfläche nicht zu rot-heiß ist, oder das Risiko, das Brot in der Glut für eine Minute drehen. Leicht Öl brutzelt bei Kontakt mit einer Bratpfanne - ein sicheres Zeichen für den richtigen Start zu kochen.
Streuen Sie eine großzügige Handvoll geriebenen Käse auf dem Brot. Sparen Sie nicht, wenn ziemlich eng gewählt und ein großes Stück - es ist leicht zu viel Belag halten.
Abdeckung mit der zweiten Scheibe Brot, Platzieren es mit Öl, und das Sandwich-braten, bis, bis sie auf beiden Seiten gut golden sind, nach unten drückt leicht auf der Oberseite des Schulterblattes.
Nun ist der wichtigste Trick. Eines der Hauptprobleme bei der gegrillten Sandwich vorbereiten, dass Brot verkochen kann versuchen, gleichmäßig geschmolzener Käse, oder umgekehrt, schön gebräunt Brot, fast Füllung aber leave wärmen. ein Sandwich in einer Pfanne röstet und dann im Ofen wird dazu beitragen, dieses Problem zu backen und halten Sie die Schüssel heiß vor der Anmeldung zu beseitigen.
Etwa 5 Minuten bei 170 Grad ausreichen.
Dann schneiden Sie das Sandwich in der Hälfte und bedienen Sie sich, mit Soßen oder traditionell - zum Tomatensuppe.