Wie Knoblauchcroutons kochen mit drei Arten von Käse
Lebensmittel / / December 19, 2019
Köstlicher Toast mit drei Sorten Käse, Knoblauchbutter und Kräutern wird ein vollwertiges Snack oder ein Glas Bier oder Wein neben der Suppe, und andere Hauptgerichte werden.
Zutaten
- 1 ciabatta;
- 3 Esslöffel Butter;
- 1 Teelöffel getrocknet italienische Kräutermischung;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 2 Tassen geriebenen Käse oder Käsemischung.
Vorbereitung
Die Grundlage jeder Toast - Brot. Wir verwendeten frischen Ciabatta, aber die Alternative wäre ein Baguette, ein reguläres Laib Roggenbrot oder was auch immer sein. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass das Brot wie möglich frisch war. In diesem Fall wird nach im Ofen Bräunung wird es die Weichheit des Inneren behalten und die Außenseite wird knusprig.
Teilen Sie einen Laib in zwei Hälften. Um ein besseres Brot in Öl getränkt und ohne Probleme in Segmente geteilt wurde, einzuschneiden es über, ohne bis zum Ende durchschneiden.
Die zweite Bindungskomponente - ein wohlriechendes Öl. Kann einer von denen, kochen, dass wir bereits empfohlenOder macht Knoblauchbutter, schmilzt etwa 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze zusammen mit dem gehackten Knoblauch und frischen Kräutern. Achten Sie darauf, nicht verbrannte Stücke von Knoblauch oder Öl kann bitter schmecken. Sobald ein angenehmes Aroma, das Öl von der Hitze entfernen.
Öl in der gesamten Fleischschnittfläche verteilen.
Hinsichtlich KäseDann geben Sie den Vorzug alle verfügbaren und gut Verbrauchs Optionen. Wir wählten den traditionellen italienischen Mozzarella, Parmesan und Cheddar.
Käseteil auf der Oberfläche verteilen und Brot gebacken alle in einem vorgeheizten Ofen bei 220 Grad oberste Ebene (so nahe an das Heizelement) senden. Halten Sie den Garprozess zu Käse und Brot wird nicht verbrannt, sondern nur eine schöne goldene Farbe gewonnen.
Servieren mit Knoblauch-Croutons und Käse direkt nach mit Tomatensoße kochen oder einfach nur.