Wie kochen Knödel mit Kirschen: Schritt für Schritt Anleitungen und interessante Rezepte
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
Wie Kirsche vorbereiten
Gehen Sie durch Kirsche, Entfernen aller verdorbenen Beeren. Wash Beeren und sie aus den Knochen entfernen. Setzen Sie die Kirschen in einem Sieb und legen Sie es über die Pfanne oder Schüssel. Solange Sie den Teig mit Kirschen stechot zusätzlichen Saft vorzubereiten. Dies ist wichtig, wegen der Fülle von Flüssigkeit Knödel raspolztis kann.
Wie man den Teig für Knödel mit Kirschen machen
Der Teig kann sowohl auf dem Wasser und auf Milchprodukte hergestellt werden. Es hängt von Geschmacksvorlieben und verfügbaren Zutaten. Mehrere Test Rezepte finden Sie in dieser Artikel.
Doch besonders zart und luftig Knödel Kirsche abgeleitet aus dem Test Joghurt. Darüber hinaus wird der Teig leicht geformt und nicht auseinander fallen.
Zutaten
- 200 ml Joghurt;
- 1 Ei;
- ½ Teelöffel Salz;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 400 g Mehl.
Vorbereitung
Mischen Sie den Joghurt, Ei, Salz und Zucker glatt rühren. Zucker kann etwas weniger, da die Füllung setzen und es wird süß.
Mehl sieben. Gießen Sie es an die restlichen Zutaten in Teilen, gründlich nach jeder Zugabe gemischt wurde. Hybrids ready Teig von Hand für einige Minuten. Wenn der Teig klebt an den Händen, ein wenig mehr Mehl.
Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben, Abdeckung mit Plastikfolie und lassen für eine halbe Stunde. Mit diesem Teig wird elastisch und Knödel selbst - weicher.
Wie die Füllung und Sculpt Knödel kochen
Den Teig dünne Schicht ausgeschnitten und Kreise eine Tasse verwendet wird. Dass sie in dem Prozess nicht zavetrilis tun, um die Knödel von Formen, können Sie sie mit Folie abdecken klammern.
Bevor Sie die Füllung in den Kreisen des Teiges setzen, müssen sie eine wenig Ausdehnung in der Mitte. An den Seiten des Teigs sollte etwas dicker haben.
1. Klassische Knödel mit Kirschen
Zutaten
- 100-150 g Zucker;
- 400 g Kirschen.
Vorbereitung
Setzen Sie auf jedes Stück Teig etwa ½ Teelöffel Zucker oder ein wenig mehr. Top mit 2-3 Kirschen.
Beeren haben unten Zucker Bohrung setzen, dass der Ort, wo die Knochen entfernt wurden. So genießen Sie den restlichen Zucker in Kirschsaft nach oben, und nicht an disperse Knödel ermöglichen.
Dann fest mit Knödel Rand blenden. Stellen Sie sicher, dass der Saft von den Kirschen, die nicht an den Rand des Teiges erhalten hat. Aus diesem Grunde, kann der Knödel auch raspolztis.
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2. Knödel mit Kirschen und Erdbeeren
Zutaten
- 200 g Erdbeeren;
- 200 g Kirschen;
- 100 g Zucker.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Erdbeeren in der Hälfte oder vierteln, wenn es groß ist. Den Teig auf einem kleinen Erdbeeren und Kirschen 1-2, besprühen sie mit etwas Zucker und blinden Rand. Auf die gleiche Art und Weise tun, den Rest der Knödel.
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3. Knödel mit Kirschen und Sahne-Käse
Zutaten
- 150 g Käse;
- 1 Eigelb;
- 100 g Zucker;
- 250 g Kirschen.
Vorbereitung
Maische Hüttenkäse mit Eigelb, bis glatt. Zucker und mischen. Gieße auf jeder Vorform aus dem Teig leicht Quark und 2 Kirschen, blinden Rand.
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4. Knödel mit Kirschen und Himbeeren
Zutaten
- 100 g Zucker;
- 300 g Kirschen;
- 100 g Himbeeren.
Vorbereitung
Setzen Sie auf den Teig für etwa ½ Teelöffel Zucker. Deckel mit 2 Kirschen und 1 HimbeereFest von Knödeln Kante blenden.
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5. Knödel mit Kirschen und Johannisbeeren
Zutaten
- 100-150 g Zucker;
- 250 g Kirschen;
- 150 g schwarze Johannisbeeren.
Vorbereitung
Setzen auf jeder Scheibe des Teigs etwa ½ Teelöffel Zucker, 1-2 und 3-4 Kirsch Johannisbeeren. BLIND Knödel Kante.
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Wie kochen Knödel mit Kirschen
Gekochte Knödel Der beste Teil, so dass sie in die Pfanne kleben nicht. Bringen Sie leicht gesalzenes Wasser zum Sieden. Setzen Sie die Knödel und vorsichtig mischen. Hitze auf Medium und kocht weitere 2-4 Minuten nach dem Knödeln Schwimmers. Wir fertigen Knödel Teig weich und leicht transparent sein.
Knödel mit Kirschen kann nicht nur in Wasser, sondern auch für ein paar vorbereitet werden. Schmierbüchse Dämpfern Butter oder Pflanzenöl und Ort Knödel in einem geringen Abstand voneinander. Schließen Sie den Deckel Dampfer und kochen für 15-20 Minuten.
A hier Layfhaker erzählt, wie Knödel in multivarka und Mikrowelle zu kochen.
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